بسبوسة بالقشطة بطريقة الشيف حسن
بسبوسة بالقشطة بطريقة الشيف حسن من أشهى حلويات رمضان الشرقية التي يفضلها الجميع في المناسبات والعزومات، تتميز بطعمها الغني وحشوة القشطة الناعمة التي تذوب في الفم مع القطر البارد، لتصبح خيارًا مثاليًا على سفرتك الرمضانية، جربي هذه الطريقة المميزة واتبعي الخطوات بدقة لتحصلي على نتيجة مثالية تضاهي المحلات.
شاهد أيضاً: بسبوسة الحليب المحموس بالقشطة السهلة
شاهد أيضاً: طريقة البسبوسة السادة منزلياً
مكونات بسبوسة بالقشطة
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 326 سعرة حرارية
- كوبان من دقيق السميد.
- كوبان من لبن الزبادي.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- علبة قشطة حلويات.
- للتزين فستق أو لوز مقشّر.
المكونات
- كوب و نصف من الماء.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
مقادير عمل القطر أو الشربات
-
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
-
- 45 دقيقة
- تجهيز مكونات بسبوسة بالقشطة
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير ضعي دقيق السميد مع جوز الهند المبشور والسكر والبيكنج باودر ورشة صغيرة من الملح، وقلّبي المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
- إضافة السوائل للعجينة
تم نسخ الرابطأضيفي ربع كوب من الزيت بشكل تدريجي ثم كوبين من اللبن مع العجن باليدين حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتجانسة.
- تجهيز صينية بسبوسة بالقشطة
تم نسخ الرابطادهني الصينية بقليل من الزيت أو أي مادة دهنية مناسبة حتى لا تلتصق البسبوسة أثناء الخبز.
- فرد العجينة في الصينية
تم نسخ الرابطافردي عجينة البسبوسة بالقشطة في الصينية بحيث لا تتعدى سماكتها 2 سم، ثم ساوي سطحها باليد لتصبح مستوية وغير متعرجة، ثم قطّعي البسبوسة بالشكل الذي ترغبين به وضعي على كل قطعة حبة أو اثنتين من الفستق أو اللوز حسب الرغبة.
- ترك البسبوسة لترتاح
تم نسخ الرابطاتركي الصينية لترتاح حوالي 15 دقيقة قبل إدخالها إلى الفرن حتى تضمني تماسك العجينة أثناء الخبز.
- الخبز وإضافة القطر
تم نسخ الرابطاخبزي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى تحمر من الأسفل، ثم حمري الوجه، ثم اسكبي القطر البارد أو الدافئ على البسبوسة الساخنة مباشرة حتى يتغلغل جيدًا.
- تزيين وتقديم بسبوسة بالقشطة
تم نسخ الرابطوزعي القشطة على الوجه وزيني بالفستق أو المكسرات التي تفضلينها، ثم قدمي البسبوسة بالقشطة باردة أو دافئة حسب ذوقك.
-
معلومات التغذية في بسبوسة بالقشطة
| السعرات الحرارية | 326 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 17g | الألياف | 1g |
| سكر | 4g | البروتين | 3g |
-
الأسئلة الشائعة عن بسبوسة بالقشطة
- ما هي وصفة البسبوسة بالقشطة التي يقدمها الشيف حسن؟ البسبوسة بالقشطة هي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بطعم غني وحشوة قشطة ناعمة تُقدم مع القطر البارد.
- لماذا تعتبر البسبوسة بالقشطة خيارًا مثاليًا لرمضان؟ تُعتبر خيارًا مثاليًا بسبب طعمها اللذيذ ومكوناتها التي تناسب الأجواء الرمضانية وتُقدَّم في المناسبات والعزومات.
- ما الذي يجعل هذه الوصفة مميزة؟ هذه الوصفة مميزة بطعمها الغني وحشوة القشطة الناعمة التي تذوب في الفم عند تناولها.
- هل يمكن تحضير البسبوسة بالقشطة في المنزل؟ نعم، يمكن تحضيرها في المنزل باتباع خطوات الوصفة بدقة للحصول على نتيجة مثالية تضاهي المحلات.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
