صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
- تاريخ النشر: 2022-08-16 آخر تحديث: 2023-02-13 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل من الأكلات الصحية والغنية بالمواد الغذائية؛ فالبشاميل من الصلصات التي يتم تحضيرها في كثير من الأطباق المختلفة، مثل كل من المكرونة بالبشاميل، والمسقعة بالبشاميل، والكوسة بالبشاميل، وغيرها من الأصناف، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة الخضراء.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 6 اشخاص
- 455 سعرة حرارية
- حبة كبيرة من الباذنجان المقطع لمكعبات.
- حبتان من البطاطا مقطعة لمكعبات.
- زيت نباتي للقلي.
- ملح (حسب الرغبة).
مقادير الخضروات
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
مقادير اللحم المفروم
- كوبان من الحليب.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الجبن المبشور.
مقادير البشاميل
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحميص الطحين
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في قدر متوسط على نار هادئة، ثم أضيفي الطحين وقلبيه جيداً، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود.
- إضافة الحليب للطحين
تم نسخ الرابطأضيفي الحليب الساخن، وقلبيه جيداً حتى لا يتكتل الطحين وحتى الحصول على صلصة سميكة، ثم أضيفي الملح مع التقليب، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه جانباً حتى الاستخدام.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وتبليه بالملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم وقلبيه مدة 10 دقائق وحتى ينضج.
- قلي الخضروات
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة كبيرة، ثم اقلي الخضروات وقلبيها إلى أن تحمر وتنضج.
- طريقة تطبيق صينية الخضار
تم نسخ الرابطضعي الخضار في صينية الفرن، وقلبيهم معاً جيداً، ثم وزعي اللحم المفروم مع الخضار، ثم ضعي فوق الخليط البشاميل السابق تحضيره.
- خبز صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
تم نسخ الرابطضعي الجبن على الوجه، ثم أدخلي الصينية الفرن، واتركيها مدة ربع ساعة تقريباً إلى أن تحمر ويصبح لونها ذهبي.
- تقديم صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن، وقدميها على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 455 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 8g | الكربوهيدرات | 61g |
| سكر | 11g | البروتين | 14g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
