خبز صاج المسخن
- تاريخ النشر: 2021-01-04 آخر تحديث: 2024-03-24 الصنف: معجنات التقييم:
يُعتبر المسخن من الأكلات الفلسطينيّة الشهية والمشهورة، حيث يتميز بمذاقه الشهي، يستعمل خبز الصاج في إعداد المسخن، ويعتبر مكوناً أساسياً له وللعديد من الأطباق والساندويشات الأخرى، ويتميز خبز الصاج بأنه رقيق جداً، يمكن تحضيره بسهولة وبساطة في المنزل، وسنتحدث عن طريقة تحضيره في هذه الوصفة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 7 اشخاص
- 1200 سعرة حرارية
- كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
مقادير خبز صاج المسخن
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطلتطبيق خبز صاج المسخن، يوضع الطحين في وعاء مناسب الحجم ويضاف له كل من الزيت، والملح ويمزجوا بشكل جيد.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطيضاف الماء بشكل تدريجي مع العجن بشكل مستمر للحصول على عجينة متماسكة.
- طريقة العجن
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في العجّانة الكهربائية، وتعجن بشكل جيد، وتقسم العجين إلى كرات مُتوسطة الحجم، ثم تفرد كرات العجينة على الصاج لتصبح رقيقة جداً، مع الإستمرا في الدعك باستخدام اليدين إلى أن يتغيّر لونها.
- تحمير العجينة
تم نسخ الرابطيسخن الصاج على النار ويوضع العجين الرقيق عليه، ويقلب من الجهتين إلى أن يتحمر وينضج.
- تقديم خبز صاج المسخن
تم نسخ الرابطتوضع قطع الخبز داخل منشفة نظيفة بعد الانتهاء من طهيها، ثم تقدم فوراً مع المسخن.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1200 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 0.5g | الكربوهيدرات | 17g |
| الألياف | 2g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
