المسخن
- تاريخ النشر: 2021-03-28 آخر تحديث: 2023-11-15 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير المسخن الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 512 سعرة حرارية
- 2 دجاجة مقطعة أنصاف
- 1حبة بصل متوسطة مقطعة أرباع
- 2 عود قرفة
- 10 فص هيل
- 3 قطعة ورق غار
- 4 كيلو بصل مفروم خشن
- 3 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة سماق
- 8 رغيف خبز إيراني
- صنوبر مقلي و سماق للتزيين
- كوب زبادي للتقديم
مقادير المسخن
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطفي قدر عميق ضعي الدجاج واغمري بالماء، ضعي القدرعلى نار متوسطة إلى أن يغلي الدجاج، أضيفي البصل ، القرفة ، الهيل ، ورق الغار، الملح والفلفل ودعي الدجاج على النار لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى تمام النضج.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطفي قدر متوسط الحجم ضعي البصل ضعي القدر على نار متوسطة قلبي البصل لدقيقتين أضيفي الزيت غطي القدر دعي البصل يطهى لمدة 20 دقيقة أضيفي الملح ، الفلفل والسماق.
- شوي الدجاج
تم نسخ الرابطأحضري صينية ضعي الدجاج في الصينية باستعمال فرشاة عريضة امسحي الدجاج بكمية وفيرة من زيت البصل، ضعي الصينية تحت الشواية إلى أن يتحمر الدجاج .
- طريقة تطبيق المسخن
تم نسخ الرابطأحضري صينية الفرن غلفيها بورق الألمونيوم خذي رغيف الخبز اثنيه إلى مثلث اغمسي طرف الرغيف في زيت البصل ضعي الرغيف في الصينية، افردي الرغيف ثم وزعي كمية من البصل وانثري السماق، وزعي الصنوبر وضعي الصينية تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق فقط.
- تقديم المسخن
تم نسخ الرابطفي طبق تقديم واسع ضعي أرغفة الخبز والدجاج وقدمي المسخن مع الزبادي بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 512 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
