يعد خبز الصاج من أنواع الخبز الأكثر انتشاراً بين الناس، وذلك لكثرة استخدامه في الكثير من الأطباق، مثل المنسف الأردني والشاورما، ويتميّز هذا الخبز بخفته ورقَّته، ويفضل تناوله معظم الأشخاص ويمكن تحضيره بسهولة في البيت بأكثر من طريقة وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة عمل خبز الصاج بدون خميرة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 9 اشخاص
- 321 سعرة حرارية
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
مقادير خبز الصاج بدون خميرة
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطلتحضير خبز الصاج بدون خميرة يتم وضع كل المكونات داخل وعاء الخلاط الكهربائي، ليمتزجوا بشكل جيد، والحصول على عجينة لينة.
- تقسيم عجينة خبز الصاج بدون خميرة
تم نسخ الرابطيترك العجين جانباً ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل البدء بإستخدمها، وتقطع لقطع صغيرة وتشكل لكرات.
- فرد عجينة خبز الصاج بدون خميرة
تم نسخ الرابطيتم فرد العجين باستخدام راحة اليد، ثم بإستعمال الشوبك على سطح العمل المرشوش ببعض من الدقيق، لرقها وتصبح رقيقة جدًا، مع تقليبها من الجهتين للتأكد من عدم إلتصاقها.
- خبز العجين
تم نسخ الرابطيوضع العجين على المقلاة الحديدية المقلوبة ويشغل الغاز حتى تظهر فقاقيع على وجه العجينة وتتحمر.
- تقديم خبز الصاح بدون خميرة
تم نسخ الرابطيوضع خبز الصاج بدون خميرة في وعاء، ثم غطيها بمنشفة نظيفة ليبقى طرياً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 321 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
