استعدي اليوم لتحضير خبز الصاج بالمنزل بطريقة بسيطة مع المقادير الدقيقة المقدمة لك اليوم من موقع يمي، طبقي وصفة الصاج اللبناني بالخطوات مع الصور وقدميه لعائلتك على مائدة الفطور مع البيض المقلي واستمتعي بوجبة متكاملة ورائعة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 91 سعرة حرارية
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة أرباع كوب من دقيق القمح.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من الزيت الدافئ.
مكونات الخبز
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطتخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والخميرة معاً في وعاء عميق.
- إضافة المكونات الرطبة وعجن العجينة
تم نسخ الرابطتسكب المكونات الرطبة تدريجياً مع الخفق المستمر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتماسك العجينة، تعجن عدة مرات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى في مكان هادئ لمدة ساعة.
- تقطيع العجينة
تم نسخ الرابطتقطع العجينة إلى 8 قطع متساوية، تشكل كل قطعة على شكل كرة، تغطى مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- فرد وخبز العجينة
تم نسخ الرابطتفرد كل كرة من كرات العجين باستخدام الشوبك، تخبز كل منها في صينية الصاج أو أي صينية كبيرة غير لاصقة حتى تظهر الفقاعات على سطح الخبز، ثم تقلب وتطهى على الجانب الآخر.
- تقديم خبز الصاج
تم نسخ الرابطيقدم خبز الصاج مباشرة ويمكن استخدامه في صنع المناقيش حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 91 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
