طريقة عمل خبز مسخن فلسطيني
- تاريخ النشر: 2022-12-09 آخر تحديث: 2024-03-19 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر المسخن من الأطباق الفلسطينية المشهورة بطعمها الشهي ونكهتها المميزة، ويستخدم في تحضير المسخن خبز الصاج الرقيق جداً، وهنا في هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل خبز مسخن فلسطيني بالخطوات والصور ويمكنك تقديم الطبق بجانب سلطة الخضار أو الزبادي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 115 سعرة حرارية
- كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
مقادير خبز مسخن
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل خبز مسخن فلسطيني، ضعي الطحين في وعاء كبير، ثم أضيفي له الزيت، والملح وامزجي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي مع العجن بشكل مستمر للحصول على عجينة متماسكة.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطضعي العجينة في العجّانة الكهربائية، واعجنيها بشكل جيد، ثم قسمي العجين إلى كرات مُتوسطة الحجم وافردي كل كرة على الصاج لتصبح رقيقة جداً، مع الاستمرار في الدعك باستخدام اليدين إلى أن يتغيّر لونها.
- طهي الخبز
تم نسخ الرابطسخني الصاج على النار، ثم ضعي العجين الرقيق عليه، وقلبيه من الجهتين إلى أن يتحمر وينضج.
- تقديم خبز المسخن
تم نسخ الرابطضعي الخبز مع المسخن وقدميه ساخناً على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 115 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 33g | سكر | 1g |
| البروتين | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
