خبز الصاج الدانوب هو خبز صحي يتم صنعه من القمح الكامل، ويعد طبق جانبي بجانب الأطعمة، ويعتبر هذا النوع من الخبز مناسب للأشخاص الذين يرغبون في إتباع حمية للحصول على الوزن المثالي للجسم، ويحتوي خبز الدانوب على فوائد صحية للجسم، ونسبة قليلة من الكربوهيدرات، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضير خبز الصاج الدانوب.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 9 اشخاص
- 326 سعرة حرارية
- ثلاثة أكواب من الطحين الأسمر الناعم.
- كوب و نصف من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة و نصف من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
مقادير خبز الصاج الدانوب
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطيمزج كل من الطّحين والملح والخميرة بشكل جيد مع بعضهم البعض.
يوضع الماء الفاتر ويعجن بإستخدام اليدين لمدة خمس عشرة دقيقة، للحصول على عجينة متماسكة ومتناسقة.
يغطى العجين ويوضع في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة، لمدة ساعة واحدة، ليتضاعف حجم العجين.
يتم تشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم، ثم يوضع عليها الطحين، وترق بإستخام الشّوبك أو مرقة العجين لترقيق العجينة على شكل قرص دائري، مناسب لحجم الصاج.
يسخن الصاج على النار ثم يوضع عليه العجين ويقلب من الجهتين ليصبح الخبز جاهز للتقديم.
.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 326 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
