وصفة مندي لحم بالصور
- تاريخ النشر: 2023-06-25 آخر تحديث: 2023-10-26 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي اليوم على واحدة من وصفات اللحم السهلة والسريعة من المطبخ اليمني وهي المندي الذي يمكن تحضيره بطرق متعددة تتميز جميعها بالطعم الشهي، إليك اليوم من موقع يمي وصفة مندي لحم بالصور والخطوات، جربيها فوراً وقدميها بجانب سلطة الخضار والزبادي.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 566 سعرة حرارية
- كوبان من الأرز المنقوع.
- 600 غرام من قطع اللحم.
- حبتان من البصل المقطع.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- 10 حبات من القرنفل.
- عودان من القرفة.
- 6 حبات من الهيل.
- 3 ورقات من ورق الغار.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من السمن المذاب.
مكونات المندي
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- طهي اللحمة
تم نسخ الرابطاسلقي قطع اللحم في قدر كبير مملوء بالماء المغلي مع القرنفل والقرفة والهيل وورق الغار والبصل والطماطم والفلفل الأبيض والأسود والملح والكركم على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة.
- تصفية المرق
تم نسخ الرابطصفي مرق اللحم جيداً باستخدام مصفاة معدنية وضعي قطع اللحم جانباً.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطاطهي الأرز في قدر متوسط مملوء بكوبين من ماء المرق على نار متوسطة، ثم خففي الحرارة بعد الغليان وأضيفي السمن وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- تقديم مندي اللحم
تم نسخ الرابطاسكبي الأرز في طبق كبير للتقديم، أضيفي قطع اللحم وزيني الطبق حسب رغبتك وقدميه مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 566 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
