وصفة لفائف خبز الباجيت
- تاريخ النشر: 2022-06-08 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر خبز الباجيت أحد أشهر أنواع الخبز في العالم، يشتهر بحجمه الكبير وشكله الجذاب، وتبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة إعداده في المنزل، لمذاقه المميز واللذيذ، تعرفي على وصفة لفائف خبز الباجيت بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 240 سعرة حرارية
- مقادير عمل لفائف خبز الباجيت
- 500 غرام من الطحين.
- 400 مل من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- مزج العسل والخميرة بالماء
تم نسخ الرابطامزجي السكر مع الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ، وضعي الخليط جانباً لمدة 10 دقائق.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والملح في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي مزيج الخميرة، ثم أضيفي تدريجياً الماء الدافئ واعجني حتى تماسك المكونات وتشكل عجينة.
- تخمر العجين
تم نسخ الرابطانقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكي العجينة حتى تلين، ثم شكلي العجينة إلى كرة وضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثمّ غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة، ثم قسمي العجينة إلى قسمين ثمّ شكلي كل قسم إلى مستطيل.
- تشكيل العجين
تم نسخ الرابطلفّي كل مستطيل على نفسه على شكل أسطوانة على أن تقفلي الأطراف، ثم أحدثي بالسكين بعض الأشكال على وجه العجين، ثم غطّي العجين من جديد واتركيه ليتضاعف بالحجم لمدة 30 دقيقة.
- خبز الباجيت
تم نسخ الرابطاخبزي الباجيت في فرن محمي لحوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم لفائف خبز الباجيت
تم نسخ الرابطقدمي خبز الباجيت الفرنسي ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 240 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 49g | الألياف | 2g |
| سكر | 4g | البروتين | 8g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
