طريقة عمل لفائف قمر الدين في المنزل

  • تاريخ النشر: 2022-06-06 آخر تحديث: 2023-09-11 التقييم:
طريقة عمل لفائف قمر الدين في المنزل

تعود لفائف قمر الدين إلى المطبخ الشرقي، ويتميز قمر الدين بفوائده الغذائية الكثيرة، كما أنه لذيذ المذاق ويمكن تقديمه للصغار والكبار؛ لذا اخترنا لكِ طريقة عمل لفائف قمر الدين في المنزل، لتتمكني من تحضيره بكل سهولة.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 14 اشخاص
    • 39 سعرة حرارية
مكونات لفائف قمر الدين
كوبان من المشمش الطازج.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
نصف كوب من السكر.
  • طريقة التحضير

    • 360 دقيقة
  1. تسخين الفرن وتقطيع المشمش
    تم نسخ الرابط
    يُسخن الفرن مسبقاً على درجة 165°، أو على أقل درجة موجودة، وفي هذه الأثناء يُغسل المشمش منزوع النوى، ويُقطع.
    تسخين الفرن وتقطيع المشمش
  2. إضافة المشمش إلى وعاء
    تم نسخ الرابط
    يُوضع المشمش في قدر صغير، ويُضاف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج، والسكر.
    إضافة المشمش إلى وعاء
  3. غلي المزيج
    تم نسخ الرابط
    يُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
    غلي المزيج
  4. تبريد المزيج وهرسه
    تم نسخ الرابط
    يُترك الخليط حتى يبرد، ثم يُهرس في محضرة الطعام أو الخلاط.
    تبريد المزيج وهرسه
  5. سكب المزيج في صينية
    تم نسخ الرابط
    تُغطى صينية الشواء بورق بلاستيكي المخصص أو بورق الزبدة، ويُسكب مزيج المشمش في الصينية ويُمدّد بملعقة.
    سكب المزيج في صينية
  6. خبز المزيج
    تم نسخ الرابط
    يُخبز خليط المشمش لمدة 4 إلى 6 ساعات في فرن مسخن مسبقاً، حتى يجف سطح المزيج المفرود ويصبح لزجاً قليلاً.
    خبز المزيج
  7. تقطيع لفائف قمر الدين
    تم نسخ الرابط
    تُقطع عجينة قمر الدين إلى شرائح.
    تقطيع لفائف قمر الدين
  8. تشكيل لفائف قمر الدين وتقديمها
    تم نسخ الرابط
    تُشكّل لفائف قمر الدين بلف الشرائح التي تم تقطيعها، وبذلك تكون لفائف قمر الدين جاهزة.
    تشكيل لفائف قمر الدين وتقديمها
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 39 الدهون 0.1g
الكربوهيدرات 9.8g سكر 9.3g
البروتين 0.3g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)