اختلف البعض عن أصل البقلاوة هل هي حلوى تركية أم شامية، وأي كان أصلها فالمهم بالنسبة لنا هو المذاق الرائع لها، إذ تحضر بطرق مختلفة وتقدم بمناسبات متنوعة، وتقدم في رمضان والسهرات العائلية المتنوعة، ويقدم مها القطر الذي يعطيها نكهة أفضل وأشهى، حضري البقلاوة الشهية بمكونات بسيطة وقدميها مع القهوة العربية.
انضمي لقناة يمي واتساب المجانية لمتابعة أشهى الوصفات!
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 2700 سعرة حرارية
- 2 معلقة كبيرة عسل نحل
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- 1 لفة جلاش
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1/2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- ¼ كيلو فول سودانى او فستق مقشر ومحمص ومجروش
- ¼ كوب زبدة سائلة
مقادير لفائف البقلاوة
- كوب سكر
- كوب ماء
- نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
مقادير الشربات
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير الشربات
تم نسخ الرابطفي قدر متوسط ضعي الماء والسكر وعصير الليمون وبدون تقليب ارفعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلى ويغلظ قوام الشربات ثم اتركيه ليبرد تماماً وادخليه الثلاجة لحين الاستخدام.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير ضعي الفول السوداني مع العسل والقرفة واخلطيهم جيداً ثم أضيفي ملعقة الدقيق حتى تمسك المكونات مع بعضها.
- تحضير لفائف البقلاوة
تم نسخ الرابطافردي طبقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة وضعي فيها كمية مناسبة من خليط الفول السوداني أو أي مكسرات مفضلة بالطول ولفيها كالرول وهكذا حتى ننتهي من كل اللفة.
- تقطيع اللفائف
تم نسخ الرابطضعي كل رولات الجلاش بسوي بعضها وبسكين المعجنات اقطعيها إلى أصابع متوسطة الطول بالتساوي.
- تحضير الصينية
تم نسخ الرابطأحضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة ثم رصي فيها أصابع البقلاوة.
- تسوية البقلاوة
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق وادخلي الصينية حتى تحمر البقلاوة.
- تقديم لفائف البقلاوة
تم نسخ الرابطبعد أن تخرج البقلاوة من الفرن اسقيها مباشرة بالشربات البارد وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 2700 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
