يعتبر البيض من الأطباق الرئيسية والأساسية التي تقدم على وجبة الفطور، يتميز بفائدته العالية وإمكانية تحضيره بطرق وأشكال مختلفة مثل السلق والقلي، بالإضافة إلى استخدامه كحشوة مثل حشوة فطائر الجبنة والبيض وغيرها، سنقدم لك اليوم من موقع يمي طريقة عمل لفائف البيض بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 328 سعرة حرارية
- 4 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف حبة من البصل المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
مكونات لفائف البيض
-
طريقة التحضير
-
- 12 دقيقة
- خلط البيض بالبصل والفلفل والتوابل
تم نسخ الرابطيكسر البيض في وعاء صغير ويخلط مع الملح والفلفل والبصل والفلفل الأحمر والأخضر باستخدام الملعقة.
- سكب جزء من مزيج البيض في المقلاة
تم نسخ الرابطتدهن مقلاة متوسطة الحجم بالزيت على نار متوسطة، ثم يسكب نصف مزيج البيض ويوزع بالتساوي ويطهى لمدة دقيقتين.
- سكب المزيد من خليط البيض
تم نسخ الرابطترفع حافة البيض اليمنى باستخدام الملعقة للأعلى من اليمين لليسار، يسكب المتبقي من خليط البيض في المساحة الفارغة وتطهى لمدة دقيقتين أيضاً.
- قلب ولف البيض
تم نسخ الرابطيقلب البيض باستخدام ملعقة ويلف من اليمين لليسار كما فعلنا سابقاً، تكرر الخطوة حتى تنتهي كمية البيض المحضرة، ثم تلف الطبقة الأخيرة على شكل مستطيل طويل كما في الصورة.
- تقطيع لفائف البيض
تم نسخ الرابطينقل البيض إلى لوح التقطيع، يبرد لمدة 5 دقائق، ثم يقطع إلى شرائح متساوية.
- تقديم لفائف البيض
تم نسخ الرابطتقدم لفائف البيض مباشرة في أطباق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 328 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
