طريقة عمل لفائف البيض بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-08-20 آخر تحديث: 2023-10-24 التقييم:
طريقة عمل لفائف البيض بالصور

يعتبر البيض من الأطباق الرئيسية والأساسية التي تقدم على وجبة الفطور، يتميز بفائدته العالية وإمكانية تحضيره بطرق وأشكال مختلفة مثل السلق والقلي، بالإضافة إلى استخدامه كحشوة مثل حشوة فطائر الجبنة والبيض وغيرها، سنقدم لك اليوم من موقع يمي طريقة عمل لفائف البيض بالصور خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 328 سعرة حرارية
مكونات لفائف البيض
4 بيضات.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف حبة من البصل المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المفروم.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • طريقة التحضير

    • 12 دقيقة
  1. خلط البيض بالبصل والفلفل والتوابل
    تم نسخ الرابط
    يكسر البيض في وعاء صغير ويخلط مع الملح والفلفل والبصل والفلفل الأحمر والأخضر باستخدام الملعقة.
    خلط البيض بالبصل والفلفل والتوابل
  2. سكب جزء من مزيج البيض في المقلاة
    تم نسخ الرابط
    تدهن مقلاة متوسطة الحجم بالزيت على نار متوسطة، ثم يسكب نصف مزيج البيض ويوزع بالتساوي ويطهى لمدة دقيقتين.
    سكب جزء من مزيج البيض في المقلاة
  3. سكب المزيد من خليط البيض
    تم نسخ الرابط
    ترفع حافة البيض اليمنى باستخدام الملعقة للأعلى من اليمين لليسار، يسكب المتبقي من خليط البيض في المساحة الفارغة وتطهى لمدة دقيقتين أيضاً.
    سكب المزيد من خليط البيض
  4. قلب ولف البيض
    تم نسخ الرابط
    يقلب البيض باستخدام ملعقة ويلف من اليمين لليسار كما فعلنا سابقاً، تكرر الخطوة حتى تنتهي كمية البيض المحضرة، ثم تلف الطبقة الأخيرة على شكل مستطيل طويل كما في الصورة.
    قلب ولف البيض
  5. تقطيع لفائف البيض
    تم نسخ الرابط
    ينقل البيض إلى لوح التقطيع، يبرد لمدة 5 دقائق، ثم يقطع إلى شرائح متساوية.
    تقطيع لفائف البيض
  6. تقديم لفائف البيض
    تم نسخ الرابط
    تقدم لفائف البيض مباشرة في أطباق التقديم.
    تقديم لفائف البيض
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 328
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)