قطعة اللحم يمكن قليها أيضاً بفتات خبز كيتوني وتحتوي عدد قليل جداً من الكربوهيدرات ما يجعلها مناسبة تماماً لهذه الحمية كما أنها ذات طعم رائع أيضاً.
تحتوي هذه الوجبة على:
500 سعرة حرارية
4 جرام صافي الكربوهيدرات
35 جرام دهون
35 جرام بروتين
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 1 اشخاص
- كوب من مكسرات الكيتو مطحون (مكسرات كيتو مثل الفول السوداني الجوز والبندق)
- جبن بارميزان - ربع كوب
- بيضتان مخفوقتان
- دقيق اللوز - ربع كوب
- قطع لحم بدون عظام بوزن 100 إلى 200. جرام
- كوب من زيت العصفر - للقلي
مقادير اللحم المقلي المقرمش
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
-
تم نسخ الرابط
- يسخن الفرن على درجة حرارة 350
تم نسخ الرابط
- نستخدم 3 أوعية ونملأ الوعاء الأول بدقيق اللوز والوعاء الثاني بالبيض المخفوق والوعاء الثالث بفتات المكسرات وجبن البارميزان وأي توابل إضافية مثل البقدونس والريحان والأوريغانو وغيرها
تم نسخ الرابط
- نغمس الجهة الأولى لقطعة اللحم بدقيق اللوز
تم نسخ الرابط
- نغمس الجهة ذاتها بمخفوق البيض
تم نسخ الرابط
- ومن ثم نغمس نفس الجهة أيضاً بفتات المكسرات
تم نسخ الرابط
- نملأ مقلاة عميقة بحوالي كوب من زيت العصفر ونضعها على النار بدرجة حرارة عالية وندع الزيت يسخن لمدة 4-5 دقائق
تم نسخ الرابط
- نُسقط قطعة اللحم في الزيت بحذر وتترك لتُقلى لمدة 5 دقائق على الأقل لتصبح مقرمشة
تم نسخ الرابط
- تُقلب القطعة على الجانب الآخر وتُقلى لمدة 2-3 دقيقة
تم نسخ الرابط
- نخرج قطعة اللحم من الزيت ونضعها في صينية خاصة بالفرن لتتم عملية طهيها في الفرن لتكون طرية من الداخل حيق أن اتمام طهيها في الزيت سيجعلها قاسية
تم نسخ الرابط
- يُفضل هنا استخدام مقياس حرارة خاص باللحم لتجنب الحصول على قطعة لحم غير مطهوة بشكل مناسب أو مطهوّة بشكل زائد عن الحاجة بحيث يجب أن تكون درجة حرارة قطعة اللحم من الداخل 145
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
