الكاليماري هو حبار صغير وهو نوع من أنواع المأكولات البحرية التي تقدم بأشكال عديدة ويعود في أصله للمطبخ الإيطالي، تعرفي اليوم على طريقة تحضير كاليماري مقلي مقرمش على طريقة المطاعم وقدميه كواحد من أطباق المقبلات الساخنة الشهية بجانب صوص الكاتشب. [1]
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 708 سعرة حرارية
- 450 غراماً من حلقات الكاليماري.
- 3 أكواب من زيت الفول السوداني.
- ثلثان كوب من الدقيق الأبيض.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من دقيق السميد.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الكاليماري
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- غسل الكاليماري
تم نسخ الرابطاغسلي الكاليماري بالماء جيداً وجففيها جيداً باستخدام المناشف الورقية.
- وضع مكونات التغطية في أوعية
تم نسخ الرابطضعي الدقيق الأبيض في وعاء، اخفقي البيض في وعاء آخر، وضعي دقيق السميد في وعاء أخير.
- تغطية الكاليماري
تم نسخ الرابطاغمسي الكاليماري في الدقيق الأبيض أولاً، ثم بالبيض، ثم بدقيق السميد.
- قلي الكاليماري
تم نسخ الرابطاقلي الكاليماري في قدر كبير مملوء بزيت الفول السوداني ومحمى على نار متوسطة حوالي لمدة دقيقتين.
- تقديم الكاليماري
تم نسخ الرابطقدمي الكاليماري مباشرة في طبق التقديم بعد تصفيتها من الزيت جيداً، رشيها بالملح حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 708 | الدهون | 26g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 87g | البروتين | 36g |
- ↑ "مقال: كاليماري مقلي (كالاماري فريتي)" ، المنشور في موقع: thespruceeats.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
