طريقة عمل بقسماط مقرمش
- تاريخ النشر: 2022-09-12 الصنف: معجنات التقييم:
تعتبر طريقة عمل بقسماط مقرمش من الوجبات الخفيفة التي من الممكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء ويمكنك أيضا تناوله بين الوجبات عند الشعور بالجوع، تعرفي على طريقة عمل الوصفة بخطواتٍ سهلة ويمكنك تقديمها بجانب كوب من الشاي بالحليب لوجبة خفيفة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 16 اشخاص
- 75 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الطحين.
- 3 ملاعق من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الشمر.
- نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
- بيضة مخفوقة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- سمسم (للتزيين).
مقادير البقسماط
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطيُنخل الدقيق ويتم وضعه في وعاء للعجن، ثم يضاف إليه الخميرة الجافة والسكر، والشمر واليانسون، والحليب البودرة والملح، ويتم التقليب مع إضافة الزيت.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطيضاف الماء بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة، ثم تُغطى العجينة وتترك حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطتُقطع العجينة إلى 4 أجزاء، ويقطع كل جزء إلى 4 أقسام، ثم يُلف كل قسم على شكل عصا طولية رفيعة مع الحرص على جعلها متساوية، وتُرص في صينية ويتم دهنها بالبيض المخفوق ويرش عليها السمسم.
- خبز البقسماط
تم نسخ الرابطتُوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200° مدة 20 دقيقة حتى تمام النضج ويصبح اللون ذهبياً.
- تقديم البقسماط المقرمش
تم نسخ الرابطيخرج البقسماط من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يقدم بجانب مشروبك المفضل.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 75 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | سكر | 1g |
| البروتين | 13.5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
