طريقة عمل الكريب المقلي

الكريب أحد الوصفات التي يمكن تحضيرها مالحة أو حلوة، بالرغم من أن طريقة تحضيره سهلة، إلا أنكِ قد تفضلين ابتياعه جاهزاً من السوق، ولتوفري على نفسك، إليكِ طريقة عمل الكريب المقلي.

---

شاهدي أيضاً: طريقة عمل طبقات الكريب المحشي بالجبنة بالفيديو

---

الكريب المقلي

مكونات العجينة

• 2 كوب حليب 
• 1 1/3 كوب طحين 
• 1 بيضة 
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي 
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة خبز 
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

مكونات حشوة اللحم

• 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
• 1 حبة بصل مقطعة مكعبات 
• 1 حبة فليفلة مقطعة مكعبات
• جبنه شيدر
• ملح
• فلفل اسود
• زيت للقلي

طريقة التحضير

1- اخلطي مكونات العجينة مع بعضها البعض، حتى تحصلي على خليط متجانس غير متكتل.

2- سخني مقلاة على النار، امسحيها بالقليل من الزيت، ثم ضعي فيها كمية كافية من العجين، اتركيها بضع دقائق، ثم اقلبيها.

3- جهزي حشوة اللحم، ضعي القليل من الزيت على النار، قلبي البصل حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم، والفليفلة، والملح والفلفل، واتركيها على النار حتى ينضج اللحم.

4- ارفعي اللحم عن النار، أضفي الجبن، واتركيه جانباً ليبرد.

5- احشي الكريب باللحم، ثم لفيه على شكل اسطواني.

6- سخني كمية من الزيت، ثم اقلي الكريب ليصبح ذهبي.