قاورما اللحم هي عبارة عن طريقة لبنانية تقليدية تستخدم لحفظ اللحم المتبل بعد طهيه مع كمية من الدهون لاستخدامه لاحقاً، جربي معنا اليوم طريقة عمل قاورما لحم سهلة وسريعة، استخدميها فيما بعد في تحضير طبق الحمص باللحم.
مقالات ذات صلة:
مكونات قاورما لحم
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 2500 سعرة حرارية
- كيلوغرام من لحم الضأن المقطع.
- كيلوغرام من دهن الضأن.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
مكونات قاورما لحم
-
طريقة تحضير قاورما لحم
-
- 60 دقيقة
- تقطيع اللحم والدهن
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل قاورما لحم سهلة، قطعي اللحم والدهن باستخدام سكين حاد إلى قطع صغيرة، تبليه بالملح جيداً.
- قلي الدهن
تم نسخ الرابطاقلي الدهن في قدر متوسط أو مقلاة عميقة على نار متوسطة مع تحريكه باستمرار حوالي لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه جيداً وضعيه جانباً.
- قلي اللحم
تم نسخ الرابطاقلي اللحم المقطع في نفس المقلاة على نار متوسطة مع تحريكه باستمرار حوالي لمدة 25 دقيقة.
- تجهيز قاورما لحم
تم نسخ الرابطاسكبي اللحم مع الدهن في مرطبانات مناسبة ونظيفة وجافة، خزينها بعد أن تبرد في الثلاجة لحين الاستخدام.
-
معلومات التغذية في قاورما لحم
| السعرات الحرارية | 2500 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
