طريقة عمل قاورما لحم سهلة

  • تاريخ النشر: 2024-08-28 التقييم:
طريقة عمل قاورما لحم سهلة

قاورما اللحم هي عبارة عن طريقة لبنانية تقليدية تستخدم لحفظ اللحم المتبل بعد طهيه مع كمية من الدهون لاستخدامه لاحقاً، جربي معنا اليوم طريقة عمل قاورما لحم سهلة وسريعة، استخدميها فيما بعد في تحضير طبق الحمص باللحم.

مقالات ذات صلة:

تفريز اللحم المطبوخ: كم مدة حفظ اللحم المطبوخ في الثلاجة

طريقة طبخ اللحم

طريقة عمل اللحمة الباردة

  • مكونات قاورما لحم

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 2500 سعرة حرارية

مكونات قاورما لحم

كيلوغرام من لحم الضأن المقطع.
كيلوغرام من دهن الضأن.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
  • طريقة تحضير قاورما لحم

    • 60 دقيقة
  1. تقطيع اللحم والدهن
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق طريقة عمل قاورما لحم سهلة، قطعي اللحم والدهن باستخدام سكين حاد إلى قطع صغيرة، تبليه بالملح جيداً.
    تقطيع اللحم والدهن
  2. قلي الدهن
    تم نسخ الرابط
    اقلي الدهن في قدر متوسط أو مقلاة عميقة على نار متوسطة مع تحريكه باستمرار حوالي لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه جيداً وضعيه جانباً.
    قلي الدهن
  3. قلي اللحم
    تم نسخ الرابط
    اقلي اللحم المقطع في نفس المقلاة على نار متوسطة مع تحريكه باستمرار حوالي لمدة 25 دقيقة.
    قلي اللحم
  4. تجهيز قاورما لحم
    تم نسخ الرابط
    اسكبي اللحم مع الدهن في مرطبانات مناسبة ونظيفة وجافة، خزينها بعد أن تبرد في الثلاجة لحين الاستخدام.
    تجهيز قاورما لحم
  • معلومات التغذية في قاورما لحم

السعرات الحرارية 2500
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة