طريقة عمل معجنات باللحمة المفرومة سهلة
- تاريخ النشر: 2023-11-01 آخر تحديث: 2023-12-09 الصنف: معجنات التقييم:
تُصنف المعجنات من الأطباق المفضلة للكثير والتي يعود أصلها للمطبخ الشرقي، تتميز بالطعم الشهي والفائدة العالية، تعلمي طريقة عمل معجنات باللحمة المفرومة بالصور والخطوات السهلة المقدمة لك من موقع يمي وقدميها لعائلتك مع سلطة الخضار والمخللات.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 387 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت نباتي.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
مقادير المعجنات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- حبة من البندورة مقطعة لمكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- ربع كوب من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من السبعة بهارات.
مقادير اللحم المفروم
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطضعي الطحين والبيكنج بودر والسكر ورشة ملح وملعقتين كبيرتين زيت في وعاء لعمل العجين، ثم افركي الدقيق مع الزيت، ثم أضيفي الماء حسب الحاجة تدريجيًا في أثناء العجن.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطاستمري في العجن بيديكِ حتى يتشكل لديكِ عجين ناعم وطري، ثم قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم، ثم غطيها بالدقيق، ورصيها في صينية، ثم غطي كرات العجين، واتركيها ترتاح 30 دقيقة.
- تتبيل اللحم المفروم
تم نسخ الرابطضعي اللحم المفروم في وعاء، ثم اعصري البصل بين يديكِ للتخلص من الماء قبل إضافته إلى اللحم، ثم أضيفي البندورة والزبادي والطحينة ودبس الرمان والملح والسبع بهارات إلى اللحم المفروم، ثم اخلطي جيدًا.
- حشو العجين
تم نسخ الرابطافردي كرات العجين على سطح طاولة مرشوشة بالطحين بسُمك رقيق، ثم قطعيها دوائر متساوية الحجم، ثم رشيها بالدقيق حتى لا يلتصق بعضها ببعض، ثم افردي حشو اللحم على دوائر العجين.
- خبز معجنات اللحم
تم نسخ الرابطضعي معجنات اللحم في فرن مسخن على درجة حرارة عالية واخبزيها 30 دقيقة.
- تقديم معجنات باللحمة المفرومة سهلة
تم نسخ الرابطغطى معجنات اللحم بقماشة نظيفة بمجرد إخراجها من الفرن، حتى تظل طرية، وقدميها مع سلطة الزبادي أو الثومية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 387 | الكربوهيدرات | 35g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 2g | سكر | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
