طريقة عمل سويت آند ساور لحم سهل وسريع

من الأكلات الصينية الشهية طبق السويت آند ساور باللحم وترياكي الدجاج شاهدي الفيديو وتابعي طريقة تحضير أشهى طبقين من الأطباق الصينية.

طريقة عمل سويت آند ساور لحم:

المكونات:

• 1\2 كيلو لحم شرائح
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 4 ملعقة كبيرة خل أرز
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• ملح
• فلفل أسود
• جزر
• بصلة شرائح
• كوسا
• 2 فص ثوم شرائح
• كوب ماء
• 1\4 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشا

طريقة تحضير سويت آند ساور لحم:

يوضع الزيت النباتي في الصاج ويضاف اللحم والبصل ويسوى جيداً.
تضاف الكوسا مكعبات من ثم الجزر والفلفل والثوم الشرائح.
بعد تقليب المواد جيداً يضاف الماء المذاب فيه السكر.
يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة من النشا على اللحم.
يترك حتى ينضج الطعام ويتكون صوص سميك.

طريقة عمل ترياكي الدجاج:

المكونات:

• 1\2 كيلو دجاج شرائح
• ملح
• فلفل
• 3 فص ثوم شرائح
• 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 4 ملعقة كبيرة خل أرز
• سمسم
• بصل أخضر

طريقة تحضير ترياكي الدجاج:

• سخني الزيت في الصاج وأضيف له الدجاج المقطع شرائح
• يتبل بالملح والفلفل ويترك حتى يشرب مائه.
• يضاف 3 فص ثوم شرائح.
• يضاف زيت السمسم والصويا صوص ومن ثم يضاف الخل وحبات السمسم.
• يزيّن الطبق بالبصل الأخضر.

قد يعجبك أيضاً: