طريقة تحضير شوربة البنجر الأحمر الصحية والمغذية
شوربة البنجر الأحمر وصفة مغذية وصحية بفضل فوائد الشمندر الغني لتعزيز صحة الدم والجسم.
- تاريخ النشر: 2015-02-12 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-03-02
فهرس الصفحة
شوربة البنجر الأحمر تعتبر من الشوربات الشتوية والمغذية والغنية بالفوائد بفضل احتوائها على الشمندر المعروف بأهميته للدم وتعزيز صحة الجسم، ويتم إضافة بعض الخضار لها لتعطيها نكهة أقوى.
المكونات والمقادير
- 700 غ شمندر أحمر (بنجر).
- 200 غ بطاطس مقشرة ومقطعة.
- حبة بصل مقشرة ومقطعة.
- كرافس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 500 مل دجاج أو خضار نباتية.
- 4 ملعقة كريمة حامضة.
- باقة صغيرة من الشبت.
طريقة التحضير
- ضعي الشمندر والبطاطس والبصل والكرافس والشبت والخضار النباتية أو الدجاج في وعاء كبير وأضيفي الزيت على المكونات واطهي على درجة حرارة متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.
- صبي الخليط في وعاء حتى يغلي وبعد مرور 30 دقيقة استخدمي خلاط اليد لهرس الشمندر والبطاطا والدجاج أو الخضار النباتية وبعد أن تصبح المكونات ناعمة صبيها في أطباق وأضيفي على وجهها الكريمة الحامضة.
- قدمي الشوربة ساخنة.
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي المكونات الأساسية لشوربة البنجر الأحمر؟ المكونات الأساسية هي 700 غ من الشمندر الأحمر، 200 غ من البطاطس المقشرة والمقطعة، حبة بصل مقشرة ومقطعة، كرافس، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 500 مل دجاج أو خضار نباتية، 4 ملعقة كريمة حامضة وباقة صغيرة من الشبت.
- كيف يمكن تحضير شوربة البنجر الأحمر؟ لتحضير الشوربة، قومي بوضع الشمندر، البطاطس، البصل، الكرافس، الشبت والخضار النباتية أو الدجاج في وعاء كبير. أضيفي الزيت على المكونات واطهيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك، قومي بصب الخليط في وعاء حتى يغلي لمدة 30 دقيقة ثم قومي بهرس المكونات باستخدام خلاط اليد حتى تصبح ناعمة. صبي الشوربة في أطباق وأضيفي الكريمة الحامضة على الوجه وقدميها ساخنة.
- ما هي الفوائد الغذائية لشوربة البنجر الأحمر؟ شوربة البنجر الأحمر غنية بالفوائد الغذائية بفضل احتوائها على الشمندر الذي يعزز صحة الدم وصحة الجسم.
- هل يمكن استخدام مكونات نباتية بدلاً من الدجاج لتحضير الشوربة؟ نعم، يمكن استخدام خضار نباتية بدلاً من الدجاج لتحضير الشوربة.
- كم يستغرق وقت الطهي لتحضير شوربة البنجر الأحمر؟ يستغرق الطهي بين 10-15 دقيقة لإعداد المكونات وبعد ذلك 30 دقيقة لغلي الخليط.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
