طبخ القلقاس بالسلق على الطريقة المصرية
طريقة تحضير القلقاس بالسلق المصري التقليدي بخطوات بسيطة وصور توضيحية
يعد القلقاس بالسلق أحد الأكلات المصرية الشعبيّة التقليديّة، وهو يتكون بشكل أساسي من نبتة القلقاس، والسلق وهي إحدى أنواع الورقيّات، وعادةً ما يكون معها قطع الدجاج؛ حيث يتم طهيها بمرق الدجاج، ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض، ولا تحتاج هذه الأكلة إلى وقت طويل في التحضير، وإليك طريقة طبخ القلقاس بالسلق على الطريقة المصرية مع الصور.
مكونات القلقاس بالسلق
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 328 سعرة حرارية
- 4 أكواب من القلقاس المقطع لمكعبات.
- 4 أكواب من السلق المفروم خشن.
- 10 فصوص ثوم.
- كوب من الكزبرة.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملح - حسب الرغبة.
المكونات
-
طريقة تحضير القلقاس بالسلق
-
- 20 دقيقة
- سلق القلقاس
تم نسخ الرابطاسلقي القلقاس لمدة تتراوح ما بين 15 – 20 دقيقة إلى أن يتحوّل لون القلقاس للأبيض وتصبح قطعه رقيقة.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطقلبي الثوم في السمنة، ثم أضيفي السلق وأوراق الكزبرة والملح، واتركيه على النار مدة 5 دقائق.
- إضافة مرق الدجاج والسلق
تم نسخ الرابطأضيفي مرق الدجاج إلى القلقاس، ثم أضيفي خليط السلق واتركيه على النار مدة 10 دقائق.
- تقديم القلقاس بالسلق
تم نسخ الرابطقدمي القلقاس بالسلق مع الأرز الأبيض.
-
معلومات التغذية في القلقاس بالسلق
| السعرات الحرارية | 328 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الدهون غير المشبعة | 5g |
| الكربوهيدرات | 32g | الألياف | 5g |
| البروتين | 16g | الكوليسترول | 6g |
-
الأسئلة الشائعة عن القلقاس بالسلق
- ما هو القلقاس مع السلق؟ أحد الأكلات المصريّة الشعبيّة التقليدية التي تتكون بشكل أساسي من نبتة القلقاس والسلق، ويتم طهيها عادةً بمرق الدجاج وتُقدم مع الأرز الأبيض.
- ما هي المكونات الأساسية لطبخة القلقاس بالسلق؟ المكونات الأساسية تشمل نبتة القلقاس، السلق، وقطع الدجاج بالإضافة إلى مرق الدجاج.
- هل تحتاج أكلة القلقاس بالسلق وقت طويل للتحضير؟ لا، هذه الأكلة لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير.
- كيف يتم تقديم أكلة القلقاس بالسلق؟ تُقدم مع الأرز الأبيض.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
