يتميز القلقاس باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها، تعلمي اليوم تطبيق طريقة القلقاس الاخضر بخطوات بسيطة وقدميه مع الأرز بالشعيرية، جربيها الآن.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 328 سعرة حرارية
- 4 أكواب من القلقاس.
- 4 أكواب من السلق السويسري المفروم.
- 10 فصوص من الثوم.
- كوب من أوراق الكزبرة.
- 6 أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات القلقاس
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تقطيع وسلق القلقاس
تم نسخ الرابطيقطع القلقاس إلى مكعبات، ثم يغلى بالمرق داخل قدر على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطيسكب السمن في مقلاة كبيرة توضع على نار متوسطة، تقلى فصوص الثوم لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى تصبح طرية وقابلة للهرس.
- هرس الثوم وإضافة الأوراق والملح
تم نسخ الرابطيهرس الثوم باستخدام الشوكة، ثم تضاف أوراق السلق المقطعة والكزبرة والملح، يغطى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق.
- هرس مزيج الثوم والأوراق
تم نسخ الرابطيوضع مزيج الثوم والسلق والكزبرة في معالج الطعام، وتفرم المكونات جيدا.
- خلط هريس الثوم والأوراق مع القلقاس
تم نسخ الرابطيسكب هريس الثوم والأوراق إلى خليط القلقاس والملاق، يطهى المزيج على نار عالية لمدة 5 دقائق.
- تقديم القلقاس الأخضر
تم نسخ الرابطيقدم طبق القلقاس فوراً، عادة ما يتم تقديمه مع الأرز والليمون.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 328 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 32g | الألياف | 5g |
| البروتين | 16g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
