مكرونة كانيلوني بدون سلق
- تاريخ النشر: 2020-11-22 آخر تحديث: 2024-03-13 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرف معكرونة الكانيلوني بأنها نوع من أنواع الباستا الكثيرة الإستخدام، والتي يتصف شكلها بأنه أسطوانيّ، ومفرغ من الداخل، حيث تُحشى بالكثير من الحشوات المتعددة كاللحم، والدجاج، والخضار، والجبن، وغيرها، وسنتحدّثُ في هذه المقال عن طريقة تحضير معكرونة الكانيلوني بدون سلق.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- معكرونة كانيلوني - 400 غرام
- جبن بارميزان مبشور - كوب
- كريمة سائلة - كوب ونصف
- حبق - ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم - كوب ونصف
- ملح - بحسب الرغبة
مقادير مكرونة كانيلوني بدون سلق
- زيت زيتون - ملعقة كبيرة
- طماطم مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة - 200 غرام
- بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
- لحم بقر مفروم - 300 غرام
- معجون طماطم - نصف ملعقة صغيرة
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل - بحسب الرغبة
- قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
مقادير صلصة مكرونة الكانيلوني بدون سلق
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير صلصة اللحم
تم نسخ الرابطيتم تحضير صلصة اللحم المفروم لمكرونة الكانيلوني، من خلال تسخّين بعض من الزيت في قدر على النار المتوسطة ويقلّب فيها البصل المفروم حتى يذبل قليلاً ويصبح طرياً، ثمّ يتم إضافة اللحم المفروم. ويوضع كل من الملح والفلفل والقرفة.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطيضاف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم عندما يتغير لون اللحم ويفتح، وتترك المكونات على نار خفيفة حتى تنضج، دون الحاجة لتغطّية القدر على النار.
- حشو المكرونة
تم نسخ الرابطيتم ترك الصلصة جانباً لتبرد لبعض من الوقت، ثمّ تحشى مكرونة الكانيلوني بها، وترتب وتصف في صينية الفرن المناسبة الحجم.
- تحضير صلصة المكرونة
تم نسخ الرابطيتم مزج صلصة الطماطم مع الكريمة والحبق في وعاء مناسب الحجم، ويضاف لها الملح والفلفل، ثمّ تصب الصلصة في الصينية فوق مكرونة الكانيلوني.
- خبز المكرونة
تم نسخ الرابطيتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى 30 دقيقة، حتى تنضج المعكرونة ويتحمر وجهها، ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 220 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
