برغل بالدجاج على الطريقة اللبنانية
يتميز البرغل بفوائده العالية حيث يستخدمه البعض كبديل أساسي للأرز بأنواعه، يحضر بطرق عديدة واليوم تعلمي كيفية تحضير البرغل بالدجاج على الطريقة اللبنانية خطوة بخطوة وقدميه كطبق رئيسي بجانب سلطة الخضار.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 6 اشخاص
- 310 سعرة حرارية
- كوب ونصف من البرغل الخشن.
- نصف كوب من الشعيرية.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من مرق الدجاج.
مكونات البرغل
- 8 قطع من أفخاذ الدجاج.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكونات الدجاج
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي البرغل
تم نسخ الرابطلتحضير برغل بالدجاج سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، اقلي الشعيرية لبضع دقائق، ثم أضيفي البرغل مع الملح والمرق، اغلي المزيج على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطتبلي قطع الدجاج باالثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الأسود والملح والبهارات، ثم سخني الزيت والزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة واقليها لمدة 5 دقائق لكل جانب.
- تقديم البرغل بالدجاج
تم نسخ الرابطاسكبي البرغل في طبق التقديم مع قطع الدجاج وقدميه مباشرة.
