تتميز وصفات المطبخ الصيني بتوعها وسهولة تحضيرها وإقبال الكثير عليها، تعلمي اليوم معنا خطوات تحضير دجاج كانتون على الطريقة الصينية مع المقادير الدقيقة بوصفة سهلة مقدمة لك من موقع يمي، قدميه بجانب الأرز بالشعيرية.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 440 سعرة حرارية
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الفول السوداني.
مكونات الفول السوداني
- 340 غراماً من صدور الدجاج المقطعة.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأبيض المطحون.
مكونات الدجاج
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا الداكنة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من النشا.
مكونات الصلصة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- شريحتان من الزنجبيل المفروم.
- حبتان من الفلفل الأحمر المجفف المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من فلفل سيشوان.
- 6 قطع من البصل الأخضر المقطع.
مكونات أخرى
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- قلي الفول
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يضاف الفول ويقلب باستمرار لمدة 3 دقائق.
- نقع الدجاج
تم نسخ الرابطينقع الدجاج في وعاء مع الزيت والنشا والملح والفلفل لمدة 20 دقيقة.
- قلي الدجاج
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يقلى الدجاج حتى يتغير لونه، ثم يوضع جانباً.
- قلي الثوم والبصل مع التوابل
تم نسخ الرابطيقلى الثوم مع الزنجبيل والفلفل والبصل الأخضر والسيشوان في نفس المقلاة مع الزيت لمدة دقيقتين.
- طهي الدجاج مع الصلصة
تم نسخ الرابطتخلط الصويا الخفيفة والداكنة والخل والماء والنشا معاً في وعاء صغير، ثم تسكب الخلطة مع قطع الدجاج إلى المقلاة وتقلب المكونات معاً.
- إضافة الفول السوداني
تم نسخ الرابطيضاف الفول إلى خليط الدجاج، تحرك المكونات معاً.
- تقديم دجاج الكانتون
تم نسخ الرابطيقدم دجاج كانتون مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 440 | الدهون | 33g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 6g | الكربوهيدرات | 11g |
| الألياف | 4g | سكر | 2g |
| البروتين | 29g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
