ورق عنب مع كوسا
- تاريخ النشر: 2013-04-26 | آخر تحديث: 2024-05-23
- مقالات ذات صلة
- طريقة طبخ ورق العنب
- محشي ورق العنب
- طريقة تحضير ورق العنب المعلب
طريقة عمل ورق العنب مع الكوسا بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها الآن وتقديمه بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.
نصيحة غذائية
- طبق ورق العنب هو عبارة عن مزيج من الطاقة والبروتينات التي يحتاجها الجسم لتأدية وظائفه فلا تفوته عليك!
- كما أن أوراق العنب غنية جدا بفيتامين سي وأ وب6 والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، و يُنصح مرضى الضغط المرتفع من أخذ نصيب الأسد منه
طريقة تحضير الدجاج المحمر مع الحامض والبندورة
المكونات:
- كيلو لحمة ريش.
- ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة.
- 1 كيلو رز مصري منقوع لمدة 3 ساعات.
- 2\1 كيلو ورق عنب اخضر صغير الحجم.
- كيلو كوسا.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 500 غم لحمة مفرومة .
- بندورة مقطعة شرائح حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2\1 كوب عصير الليمون.
- 3 كوب ماء ساخن
طريقة عمل الدجاج المحشي بالسبانخ من شيف فندق الموفنبيك
طريقة التحضير:
- على النار , نضيف زيت الذرة, ونضيف قطع اللحمة ,ثم نتبل بالفلفل ونقلب على الجهتين ,لمدة دقيقتين على كل جهة.
- لتحضير الحشوة:
- نضع الرز المنقوع ,ثم نضيف زيت الذرة والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح,ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك جيداً
- نقوم بلف ورق العنب , ثم نحفر الكوسا,و نحشيها .
- بوعاء نضع الريش, ثم نضع ورق العنب والكوسا ثم طبقة أخرى من ورق العنب, ثم نضيف شرائح البندورة ,الملح والزبدة وعصير الليمون ,ثم نضيف الماء الساخن و نغطي الوعاء ونضعها على النار لمدة ساعتين .