يعتبر ورق العنب من أشهى أطباق المقبلات التي تحضر بطرق عدة تتميز جميعها بالطعم الشهي، تعرفي اليوم على طريقة ورق العنب بخطوات سهلة وقدميها لعائلتك بجانب صينية الستيك وشوربة الخضار على مائدة إفطار رمضان 2023.
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 6 اشخاص
- 436 سعرة حرارية
- كوبان من الأرز.
- كوب من الطماطم المفرومة.
- كوبان من البصل المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
- ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ثلثان كوب من زيت الزيتون.
- حبة من الليمون المعصور.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 450 غرام من ورق العنب.
- كوبان إلا ربع من الماء.
مكونات ورق العنب
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطضعي كل من الأرز والطماطم والبصل والبقدونس والثوم والفلفل والتوابل والليمون وربع كمية الزيت في وعاء كبير، اخلطيها حتى تمتزج تماماً.
- سلق ورق العنب
تم نسخ الرابطاسلقي ورق العنب في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة لمدة 4 دقائق، ثم صفيه جيداً.
- حشو ورق العنب
تم نسخ الرابطافردي ورق العنب على سطح نظيف، أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل ورقة، ثم اثنيها ودحرجيها كما في الصورة.
- طهي ورق العنب
تم نسخ الرابطرتبي ورق العنب في قدر كبير للطهي، اسكبي الماء مع الزيت المتبقي واطهيها على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
- تقديم ورق العنب
تم نسخ الرابطقدمي ورق العنب بعد أن يبرد قليلاً مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 436 | الدهون | 29.4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 43.4g | سكر | 9.5g |
| البروتين | 7.5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
