يعتبر ورق العنب من أشهى المقبلات التي تقدم بكثرة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية بجانب سلطة التبولة والأصناف الأخرى، يقدم لك موقعنا اليوم طريقة ورق العنب بدبس الرمان بأسهل الخطوات والمقادير، جربيها فوراً. [1]
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 8 اشخاص
- 209 سعرة حرارية
- 60 ورقة من ورق العنب.
- كوبان من الأرز.
- كيلوغرام من الطماطم.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- حبة من البصل المفروم.
- كوب من أوراق النعناع المفرومة.
- ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
- 3 حبات من الليمون المعصور.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- 3 ملاعق كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كيلوغرام من البطاطس.
مكونات ورق العنب
-
طريقة التحضير
-
- 75 دقيقة
- سلق ورق العنب
تم نسخ الرابطاغسلي ورق العنب واسلقيه في قدر مملوء بالماء المغلي على نار خفيفة لمدة دقيقتين، ثم صفيه وضعيه جانباً.
- وضع مكونات الحشوة في وعاء
تم نسخ الرابطضعي الأرز بعد غسله جيداً في وعاء كبير مع البقدونس والنعناع والبصل وحبة من الطماطم المفرومة، حركي المكونات معاً.
- إَافة المنكهات
تم نسخ الرابطاسكبي نصف كوب من الزيت مع عصير حبتين من الليمون والبهارات السبعة وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ودبس الرمان، حركي المكونات معاً.
- حشو ورق العنب
تم نسخ الرابطافردي ورق العنب على سطح نظيف، أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في منتصف كل ورقة، اطوي الأطراف واطويها كما في الصورة.
- تحضير قدر الطهي
تم نسخ الرابطقطعي البطاطس والطماطم المتبقية إلى شرائح، ورتبيها في قاع قدر الطهي كما في الصورة.
- ترتيب ورق العنب
تم نسخ الرابطرتبي ورق العنب فوق الخضار، ثم رشي الملح المتبقي والليمون والزيت مع عصير الحشوة المحضرة.
- طهي ورق العنب
تم نسخ الرابطغطي المكونات بطبق، ثم اسكبي كمية كافية من الماء بحيث تغطيها بالكامل، اطهيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم خففي الحرارة واستمري بالطهي لمدة 45 دقيقة.
- تقديم ورق العنب
تم نسخ الرابطقدمي ورق العنب في طبق التقديم بعد أن يبرد قليلاً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 209 |
|---|
- ↑ "مقال: ورق العنب المحشي للنباتيين" ، المنشور في موقع: simplyleb.com
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
