تعتبر طريقة فتة ورق عنب وصفة لذيذة تختلف تماماً عن بقية الوصفات، فهي شكل لتقديم المحشي مذاقه شهي يستطيع تناوله جميع أفراد العائلة والضيوف، ويمكنك القيام بها عداد باستخدام المكونات المتوفرة لديك بالمنزل دون أن تتعب أو تشعر بأي جهد أو مضيعة للوقت، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب سلطة الزبادي من موقعنا.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- 250 غرام من ورق العنب.
- نصف كوب من الأرز المصري.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- حبة من البندورة المقطعة.
- ملح (حسب الرغبة).
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ضمة من البقدونس المفروم.
- ربع ضمة من الكزبرة المفرومة.
- ربع ضمة من النعناع المفروم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الماء المغلي.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
مقادير فتة ورق عنب
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- بصلة مقطعة لشرائح.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- كوب من البندورة المفرومة.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة من ملح الليمون.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- 4 أرغفة من الخبز العربي مقطعة لمربعات ومقلية في الزيت.
مقادير صلصة الطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطضعي الأرز والبقدونس والكزبرة والنعناع وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيداً.
- حشو ورق العنب
تم نسخ الرابطافردي ورقة عنب مسطحة على لوح تقطيع، ثم ضعي ملعقة صغيرة ممتلئة من خليط الأرز في وسط ورقة العنب، ثم قومي بطي الجوانب بحذر ولفيها.
- طهي ورق العنب
تم نسخ الرابطرتبي ورق العنب الملفوف في قدر كبير لتصبح جاهزة للطبخ، ثم اسكبي الخل ودبس الرمان والماء الساخن، ثم غطي القدر وضعيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم أخفضي النار تحتها وغطي القدر واستمري في طبخها لمدة 30 دقيقة أخرى.
- طريقة تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبيا، ثم أضيفي البندورة المفرومة والخل وملح الليمون والفلفل الأسود، ثم اتركيها على نار هادئة مدة 5 دقائق حتى تنضج وتتكاثف.
- طريقة تطبيق فتة ورق عنب
تم نسخ الرابطضعي أوراق العنب المطبوخة في قدر زجاجي واسكبي فوقها صلصة الطماطم، ثم ضعي الخبز المقلي فوقها، ثم الزبادي.
- تقديم فتة ورق عنب
تم نسخ الرابطضعي الفتة في أطباق التقديم وقدميها بجانب أطباقك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكوليسترول | 5mg |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
