إذا كنت تبحثين عن وصفة جديدة وغير تقليدية مناسبة لوجبة غداء صحية وخفيفة ومتكاملة، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة سريعة لتحضير يخني خضار مشكل بالصور خطوة بخطوة، قدميها مع الدجاج المشوي والأرز بالشعيرية من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 233 سعرة حرارية
- نصف ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
- فص من الثوم المفروم.
- بصلة مقطعة لشرائح.
- رشة من القرفة.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب من الفاصوليا المقطعة.
- نصف حبة من الجزر المقطع لمكعبات.
- حبتان من الهال.
- نصف حبة من البطاطا المقطعة لمكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة من البازلاء.
- ربع كوب من زهر القرنبيط المقطع.
- حبتان من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
- رشة من الزنجبيل.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
مقادير يخنة خضار
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطيوضع زيت جوز الهند مع البصل في قدر، ويُطهى البصل إلى أن يصبح شفافاً، ثم يضاف الثوم ويقلب مدة دقيقة.
- طهي الخضار
تم نسخ الرابطتوضع الخضروات المقطعة من بطاطا وجزر وفاصوليا وقرنبيط وفلفل وبازلاء والقرفة والزنجبيل ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق تقريباً.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطيضاف الماء ويُترك الخليط ليغلي، ثم تُخفض درجة الحرارة وتُترك اليخنة لتغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً إلى أن تصبح الخضروات طرية.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطيضاف حليب جوز الهند وكريمة الطبخ إلى القدر ثم يترك الخليط ليغلي مدة 5 دقائق.
- تقديم يخني خضار مشكل
تم نسخ الرابطيسكب اليخني في أطباق التقديم ويقدم على المائدة بجانب الأطباق الرئيسية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 233 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 15g | الكربوهيدرات | 14g |
| الألياف | 3g | سكر | 5g |
| البروتين | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
