تعرفي على أسهل طريقة عمل هريس اللحم الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، ولأن فوائد هريس اللحم عديدة، جربي تحضيره الآن في منزلك وإسعدي أسرتك بطبق شهي على مائدة عيد الأضحى 2024، زينيه بالمكسرات مثل اللوز المقلي أو البصل المقلي.
جربي أيضاً:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 2300 سعرة حرارية
- كيلو غرام من اللحم المقطع لقطع كبيرة.
- كيلو غرام من القمح المجروش.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من السمن البلدي.
- ماء ساخن حسب الحاجة.
مكونات هريس اللحم
-
طريقة التحضير
-
- 180 دقيقة
- نقع القمح
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة هريس اللحم، انقعي القمح المجروش لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ويفضل نقعه ليلة كاملة.
- إضافة اللحم
تم نسخ الرابطفي قدر كبير على نار متوسطة ضعي القمح وضيفي إليه لحم هريس.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطضيفي الملح إلى اللحم والقمح ثم أغمري المكونات بالماء واتركيهم على نار عالية حتى ينضج تمامًا.
- إضافة الماء الساخن
تم نسخ الرابطيحتاج الهريس إلى وقت طويل على النار حتى ينضج لذلك يجب إضافة كمية جديدة من الماء الساخن من وقتٍ لآخر، يمكنك تحضير هريس اللحم في قدر الضغط أيضاً.
- خلط الهريس
تم نسخ الرابطبعد الانتهاء من طريقة طبخ هريس اللحم، ضعيه مباشرة وهو ساخن في وعاء محضرة الطعام واضربيه جيدًا حتى يصبح قوامه مطاطي ويشبه العجين.
- تسخين السمن
تم نسخ الرابطبعد الانتهاء من تحضير هريس اللحم الاماراتي، في مقلاة على نار متوسطة ضعي مقدار نصف كوب من السمن في واتركي السمن حتى يسخن تمامًا.
- تقديم هريسة لحم
تم نسخ الرابطاسكبي هريس اللحم في طبق تقديم عميق واسكبي فوقه السمنة المذوبة وقدمي الطبق على السفرة ساخناً بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 2300 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
