طريقة عمل الهريسة التونسية في البيت
تعد الهريسة التونسية واحدة من وصفات المطبخ التونسي التقليدي، وتتميز بكونها حارة المذاق، وتصنف من المقبلات التي تستخدم بأشكال عدة منها وضعها في الشطائر، أو تقدم جانباً مع الأطباق الأخرى. إليك في هذه الوصفة المكونات الأساسية وطريقة التحضير خطوة بخطوة لتجربة طبق تونسي مميز.
مكونات الهريسة التونسية
-
- 30 دقيقة
- 12 اشخاص
- 46 سعرة حرارية
- 100 غرام من الفلفل الحار المجفف.
- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- 4 فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
المكونات
-
طريقة تحضير الهريسة التونسية
-
- 15 دقيقة
- غسل الفلفل ونقعه
تم نسخ الرابطاغسلي الفلفل واغمريه في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة.
- تصفية الفلفل من الماء
تم نسخ الرابطصفي الفلفل من الماء.
- خلط التوابل والثوم
تم نسخ الرابطضعي الثوم والتوابل في محضرة الطعام واخفقيهم لمدة دقيقتين.
- خلط الفلفل واضافة الزيت
تم نسخ الرابطأضيفي الفلفل الحار إلى خليط الثوم واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم أضيفي الزيت واخلطي مرة أخرى.
- تقديم الهريسة التونسية
تم نسخ الرابطاسكبي الهريسة في أطباق التقديم، ثم قدميها بجانب الأطباق المتنوعة.
-
معلومات التغذية في الهريسة التونسية
| السعرات الحرارية | 46 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| سكر | 1g |
-
الأسئلة الشائعة عن الهريسة التونسية
- ما هي الهريسة التونسية؟ وصفة تقليدية من المطبخ التونسي تتميز بمذاقها الحار وتُصنف من المقبلات المتعددة الاستخدامات.
- كيف يمكن استخدام الهريسة التونسية؟ يمكن استخدامها بوضعها في الشطائر أو تقديمها جانباً مع الأطباق الأخرى.
- ما يميز الهريسة التونسية عن غيرها؟ تتميز بمذاقها الحار وكونها جزءاً من التراث التقليدي للمطبخ التونسي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
