الهريس على الطريقة القطرية

  • تاريخ النشر: 2022-06-22 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الهريس على الطريقة القطرية
مقالات ذات صلة
الثريد على الطريقة القطرية
البلاليط على الطريقة القطرية
الجريش على الطريقة القطرية

يعتبر الهريس من الأطباق المشهورة والمعروفة في دول الخليج ويختلف الهريس القطري عن السعودي مثلاً في بعض المكونات، ويتكون الهريس من حبوب القمح أو الشعير مع قطع الدجاج أو اللحم، وعادة ما يقدم هذا الطبق في شهر رمضان، إليك اليوم وصفة الهريس على الطريقة القطرية خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 211 سعرة حرارية
مكونات الهريس
كوب ونصف من الشعير.
كوبان من الماء الدافئ.
كيلوغرام من الدجاج.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
5 أكواب من مرق الدجاج.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقيقة
  1. غسل ونقع الشعير
    تم نسخ الرابط
    اغسلي الشعير وانقعيه بالماء الدافئ لمدة ساعة، ثم صفيه وأضيفيه إلى قدر الضغط.
    غسل ونقع الشعير
  2. اضافة الدجاج والملح والزبدة لحبوب الشعير
    تم نسخ الرابط
    أضيفي قطع الدجاج والملح والزبدة والمرق إلى قدر الضغط، اطهي الخليط على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
    اضافة الدجاج والملح والزبدة لحبوب الشعير
  3. إزالة عظم وجلد الدجاج
    تم نسخ الرابط
    انزعي غطاء القدر بحذر، أزيلي عظام وجلد الدجاج وفتفتي قطع الدجاج.
    إزالة عظم وجلد الدجاج
  4. سكب وتقديم الهريس
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الهريس في أطباق التقديم، رشي الكزبرة وقدميها فوراً.
    سكب وتقديم الهريس
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 211 الدهون 2g
الكربوهيدرات 21g الألياف 5g
البروتين 26g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)