الهريس الإماراتي بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-01-17 آخر تحديث: 2023-11-03 التقييم:
الهريس الإماراتي بالصور

الهريس الإماراتي من الأطباق الرئيسية الشعبية بالإمارات يمكن إعدادها بالدجاج أو باللحم، يعتمد علي القمح المجروش ويتميز بقيمته الغذائية العالية، جربي اليوم طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب السلطة العربية من موقعنا.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 425 سعرة حرارية
مقادير الهريس الإماراتي
كوب ونصف من القمح المنقوع.
كوبان من الماء الدافئ.
كيلوغرام من الدجاج.
ورقتان من الغار.
3 حبات من الهال.
بصلة مقطعة لأرباع.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
5 أكواب من مرق الدجاج.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • طريقة التحضير

    • 75 دقيقة
  1. طهي القمح
    تم نسخ الرابط
    ضعي القمح المنقوع في وعاء كبير به ماء مغلي على نار متوسطة مدة 3 دقائق، ثم أخفضي النار واتركيه حتى ينضج جيداً مدة 60 دقيقة.
    طهي القمح
  2. سلق الدجاج
    تم نسخ الرابط
    اسلقي الدجاج في قدر آخر به ماء مغلي مع ورق الغار والبصل وحبات الهال والبصل، واتركيه مدة 30 دقيقة وحتى ينضج، ثم أضيفي الملح وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
    سلق الدجاج
  3. إضافة الدجاج للقمح
    تم نسخ الرابط
    ارفعي الدجاج عن القدر، ثم أزيلي عظام وجلد الدجاج وقطعيها لشرائح رفيعة، ثم أضيفيها لقدر القمح، وقلبي المزيج جيداً حتى يمتزجا معاً ويتشكل لدينا مزيج متماسك، ثم اخفقيها بواسطة الخلاط الكهربي حتى يصبح القوام ناعماً، واتركيه على النار مدة 5 دقائق.
    إضافة الدجاج للقمح
  4. تقديم الهريس الإماراتي
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الهريس في أطباق التقديم،وزينيه بالكزبرة والزبدة على الوجه وقدميه فوراً.
    تقديم الهريس الإماراتي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 425 الدهون 21g
الدهون المشبعة 4g الكربوهيدرات 36g
الألياف 1g البروتين 11g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)