مكرونة بالبشاميل والتونة

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 23 فبراير 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مكرونة بالبشاميل والتونة

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير مكرونة بالبشاميل بالتونة اللذيذة بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير المكرونة بالبشاميل والتونة
500 جرام معكرونة (أفضل استخدام المكعبات الصغيرة التي تشبه الأصداف الصغيرة)
1/2 بصلة - مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى أثلاث
1/2 فلفل أخضر - مقطع إلي شرائح ومقطع إلى أثلاث
2 ملاعق صغيرة من الفلفل المفروم
علبة تونة مجففة
مقادير صلصة البشاميل
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق دقيق
زيت الزيتون
2 كوب حليب بارد
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بقدونس مفروم للتقديم
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. أولاً، ضعي المعكرونة حتى تغلي.

  2. انتظر حتى يغلي الماء ، أضف القليل من الملح وزيت الزيتون (سيمنع ذلك المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض).

  3.  أضف المعكرونة (أضفت حوالي 200 جرام من المعكرونة المجففة).

  4.  ستعرف أن المعكرونة جاهزة عندما يمكنك تقطيعها بسهولة لكنها لا تزال متماسكة.

  5.  ضعها في مصفاة واشطفها بالماء البارد ، فهذا سيمنعها من الطهي في البخار وتصبح هريسة ، كما يساعد على منع الالتصاق.

  6.  نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، نضيف البصل ليذبل لونه ، وبعد قليل من إضافة البصل يضاف الفلفل الأخضر ، أجد أنه إذا انتظرت حتى يصبح البصل جاهزاً فسوف يحترق قبل أن تنتهي من تحضير وجبتك.

  7.  تضاف التونة ويخلط جيدا.

  8.  نضيف المعكرونة المطبوخة ونخلط جيدا.

  9. يضاف الملح والفلفل.

  10.  يمكنك إضافة شيء مثير للاهتمام مثل بلح البحر المدخن ، فهو ليس ضروريًا ولكن مذاق الطبق بمفرده لذيذ.

  11.  نضيف صلصة البشاميل للمعكرونة .

  12. ولعمل صلصة البشاميل إحضري وعاء وضعي به الزبدة وزيت الزيتون وضيفي لهم الدقيق مع التقليب المستمر حتي يتحول لون الدقيق للأصفر الذهبي ثم ضيفي الحليب البارد مع التقليب بإستمرار حتي تحصلي على قوام متماسك ومناسب لكٍ ،ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود .

  13. اخلطيها بالكامل وأضيفي البقدونس المفروم للتقديم ويمكن أيضا إضافة الذرة الحلوة والجبن،أثق في أنك ستستمتع بهذه الوجبة اللذيذة ، الرخيصة وسهلة.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)