تعرفي على أسهل طريقة مكرونة بشاميل بكباب الحلة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك، يمكنك تقديمها مع الخضار سوتيه لوجبة متكاملة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 650 سعرة حرارية
- ½ كيلو مكرونة بنّا (قلم).
- ½ كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 فص ثوم كبير مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 4 أكواب صلصة بشاميل.
- ½ كوب ماء.
- ½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- رشة جوزة الطيب.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير مكرونة بشاميل بكباب الحلة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تشويح قطع اللحم
تم نسخ الرابطأحضري قدراً عميقاً وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها إلى اللون البني من جميع الجهات، ثم أضيفي البصل والبهارات وجوزة الطيب والفلفل الأسود على اللحم وقلبي جيدًا.
- سلق اللحم
تم نسخ الرابطضعي الماء على اللحم واتركيه حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًا حتى تمام نضج اللحم، أثناء تسوية اللحم قلبيها من فترة لأخرى مع إضافة القليل من الماء إذا جفت السوائل حتى ينضج.
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
- إضافة البشاميل
تم نسخ الرابطأضيفي ½ كوب من البشاميل إلى المكرونة وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
- تطبيق المكرونة بشاميل
تم نسخ الرابطأحضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت ثم أضيفي كوبًا من البشاميل في قاع الصينية، ثم أضيفي نصف كمية المكرونة ثم ضعي كباب الحلة في المنتصف ثم باقي المكرونة ثم باقي البشاميل، أخيراً وزعي الجبنة على الوجه.
- خبز مكرونة بشاميل بكباب الحلة
تم نسخ الرابطضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يحمر وجهها، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تهدأ قليلاً.
- تقديم مكرونة بشاميل بكباب الحلة
تم نسخ الرابطقطعي المكرونة بشاميل واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 650 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
