يعد القرنبيط من المقبلات الإنجليزية التقليدية وهو من الأطعمة المحببة لدى الكثير ولكن تحتار كل ربة منزل في طرق تقديم الأكلات بطرق مختلفة، لذا نقدم لكِ طريقة القرنبيط بالبشاميل بخطواتٍ بسيطة، ويمكنك تقديمها بجانب المقلوبة الفلسطينية.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 342 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- ربع كوب من الطحين لجميع الأغراض.
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- رأس من القرنبيط ، مقسم لزهيرات.
- رأس من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبان من جبن الشيدر المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير عمل القرنبيط بالبشاميل
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تطبيق القرنبيط
تم نسخ الرابطقلبي زهور القرنبيط مع زيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل، ثم ضعيها بالتساوي على صينية خبز، ثم اقطعي رأس الثوم ولفيها بورق القصدير وضعيها في الصينية، ثم أدخليها الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح القرنبيط طرياً.
- تحضير البشاميل
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يتشكل عجينة، ثم اسكبي الحليب بالتدريج حتى تكثف الصلصة.
- إضافة الثوم والشيدر
تم نسخ الرابطاهرسي فصوص الثوم بالشوكة أو في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفيه إلى الصلصة، ثم ضعي الجبن الشيدر حتى تذوب الصلصة، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
- إضافة القرنبيط للصلصة
تم نسخ الرابطضعي القرنبيط في الصلصة، ثم اسكبي المزيج في صينية فرن وغطيه بالجبن المتبقي، ثم ضعيه تحت الشواية حتى يذوب الجبن لمدة 10 دقائق.
- تقديم القرنبيط بالبشاميل
تم نسخ الرابطقدمي القرنبيط بالبشاميل ساخناً بجانب أطباقك على الفور.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 342 | الدهون | 25g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 16g | الألياف | 1g |
| سكر | 6g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
