طريقة خلطة البشاميل للمكرونة
- تاريخ النشر: 2023-10-21 الصنف: صلصات التقييم:
عادة ما تشتري السيدات صلصة البشاميل جاهزة من المحلات والبقالات وتستخدمها في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل صينية البطاطس أو الكوسا أو السبانخ وغيرها، إليك اليوم طريقة خلطة البشاميل للمكرونة بأقل التكاليف وأسهل الخطوات، جربيها فوراً.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 16 اشخاص
- 70 سعرة حرارية
- كوبان من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من جوزة الطيب.
- صفار 3 بيضات.
مكونات الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تسخين الحليب
تم نسخ الرابطسخني الحليب على نار متوسطة في قدر صغير.
- خفق الدقيق بالزبدة
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة على نار خفيفة في قدر آخر، وبمجرد أن تذوب، أضيفي الدقيق وقلبيه بملعقة خشبية حتى لا تكون هناك أي كتل.
- إضافة الحليب
تم نسخ الرابطاسكبي الحليب الساخن ببطء فوق المزيج مع التحريك المستمر بالمضرب حتى تبدأ الصلصة في التكاثف.
- إضافة التوابل
تم نسخ الرابطارفعي القدر عن النار، أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب وحركي المزيج جيداً.
- إَافة صفار البيض
تم نسخ الرابطأضيفي صفار البيض واحدة تلو الأخرى، حركي باستمرار حتى تحصلي على اللون المطلوب، سخني المزيج مرة أخرى حتى تمتزج المكونات تماماً.
- تقديم خلطة البشاميل
تم نسخ الرابطقدمي خلطة البشاميل مباشرة أو خزنيها بعد أن تبرد لحين التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 70 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | البروتين | 3g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
