تعدّ المكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى الكثير من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعد هذه الأكلة منتشرة بشكل كبير في العالم العربي والغربي خاصة ضمن وصفات رمضانية سهلة، وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال أفضل طريقة لعمل مكرونة بالبشاميل ويمكن تقديمها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.
انضمي لقناة يمي واتساب المجانية ولا تفوتي الوصفة!
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 834 سعرة حرارية
- مقادير مكرونة بالبشاميل
- مغلف من المكرونة الأقلام.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 400 جرام من اللحم بقري مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة مفرومة.
- كوبان من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- صلصة البشاميل
- كوب من الطحين.
- كوب من الزبدة.
- لتر من الحليب.
- مكعب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة في قدر به ماء مغلي مملح مدة 15 دقيقة، ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطقلبي البصل والثوم واللحم المفروم مع الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يبدأ اللحم في تغيير لونه، ثم أضيفي لهم التوابل ومعجون البندورة واتركيهم على النار مدة عشر دقائق.
- طريقة تطبيق البشاميل
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في قدر متوسط، ثم أضيفي الطحين حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الحليب بالتدريج وحركي باستمرار حتى يتماسك المزيج، واستخدميه دافئاً حتى يسهل دمجه، ثم أضيفي مرق الدجاج واستمري في التقليب حتى تتكاثف الصلصة.
- خبز المكرونة بالبشاميل
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية المكرونة في صينية مدهونة بالبشاميل ثم ضعي فوقها طبقة من صلصة اللحم ، ثم ضعي باقي كمية المكرونة وأضيفي إليها باقي كمية البشاميل وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تقديم مكرونة بالبشاميل
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي المكرونة بالبشاميل ساخنة بجانب السلطة الخضراء.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 834 | الدهون | 41g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 79g | البروتين | 36g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
