تعتبر مكرونة البشاميل من الأكلات الشهية والتي يفضلها الكثير والتي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، يقدم لك موقع يمي اليوم طريقة المكرونة بالبشاميل زي المطاعم خطوة بخطوة مع الصور، جربيها وقدميها بجانب صينية الدجاج واستمتعي بوجبة متكاملة لا مثيل لها.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 504 سعرة حرارية
- مغلف من المكرونة الأقلام.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 400 غرام من اللحم البقري المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير المكرونة بالبشاميل
- كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 3 أكواب من الحليب.
- مكعب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير صلصة البشاميل
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطاسلقي المكرونة باتباع التعليمات المرفقة على العبوة، ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطقلبي البصل والثوم واللحم المفروم مع الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يبدأ اللحم بالنضوج، ثم أضيفي لهم التوابل ومعجون البندورة واتركيهم على النار مدة عشر دقائق.
- طريقة تطبيق البشاميل
تم نسخ الرابطذوبي الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة، أضيفي الدقيق وحركيه قليلاً، ثم اسكبي الحليب وحركي باستمرار حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب حتى تتكاثف الصلصة.
- طريقة تطبيق المكرونة البشاميل
تم نسخ الرابطضعي نصف كمية المكرونة في صينية مدهونة بالبشاميل ثم ضعي فوقها طبقة من صلصة اللحم.
- خبز المكرونة بالبشاميل
تم نسخ الرابطضعي باقي كمية المكرونة وأضيفي إليها باقي كمية البشاميل وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تقديم المكرونة بالبشاميل زي المطاعم
تم نسخ الرابطقطعي المكرونة واسكبيها في طبق التقديم وقدميها فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 504 | الدهون | 21g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 128g |
| الألياف | 1g | البروتين | 35g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
