طريقة تحضير السجق الإسكندراني بالفيديو

  • تاريخ النشر: 2023-04-16 آخر تحديث: 2024-04-30 التقييم:

السجق أو النقانق كما يسميها البعض من الأصناف الشهية التي يمكن استخدامها في تحضير العديد من الوصفات المختلفة مثل الساندويش والباستا وغيرها، تعرفي على طريقة تحضير السجق الإسكندراني بالفيديو والمقادير بوصفة مقدمة لك من موقعنا اليوم، قدميها على مائدة الغداء مع الخبز العربي أو البلدي.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 309 سعرة حرارية

مكونات السجق

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
نصف كيلوغرام من السجق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوب من شرائح البصل.
كوب من الفلفل الملون المقطع.
حبة من الفلفل الحار المقطع.
كوب من الطماطم المقطعة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
ملعقة صغيرة من البهارات السبع.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. قلي السجق
    تم نسخ الرابط
    اقلي الثوم المفروم مع نصف كمية الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة لمدة 30 ثانية، ثم أضيفي السجق واقليه مع تتبيله بالملح ونصف كمية الفلفل الأسود.
    قلي السجق
  2. قلي الخضار
    تم نسخ الرابط
    اقلي شرائح البصل مع الزيت المتبقي في مقلاة أخرى على نار متوسطة لبضع دقائق، ثم أضيفي الفلفل الملون والفلفل الحار والطماطم، قلبي المكونات معاً حتى تذبل.
    قلي الخضار
  3. طهي السجل مع الخضار
    تم نسخ الرابط
    أضيفي خليط الخضار المقلية فوق السجق مع معجون الطماطم ودبس الرمان والفلفل الأسود المتبقي والكمون والبهارات السبع.
    طهي السجل مع الخضار
  4. تقديم السجق الإسكندراني
    تم نسخ الرابط
    قدمي السجق الإسكندراني مباشرة في طبق التقديم، عادة ما يقدم مع العيش البلدي والطحينة.
    تقديم السجق الإسكندراني
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 309 الدهون 10.8g
الكربوهيدرات 52.2g البروتين 3.5g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة