تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بولونيز سجق كريمي الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 419 سعرة حرارية
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 2 جزر مفروم ناعم
- 2 سيقان كرفس مقطع ناعم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 سجق إيطالي منزوع الأغلفة
- 500 غرام لحم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة طعام توابل ايطالية
- 750 غرام طماطم مهروسة
- 2 كوب مرق اللحم
- 2 ورق الغار
- 1 كوب جبن بارميزان
- نصف كوب كريمة ثقيلة
- 500 غرام باستا بيني مطبوخة
- جبن بارميزان مبشورة للتقديم
مقادير بولونيز سجق كريمي
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي الخضروات
تم نسخ الرابطضعي قدر كبير على نار متوسطة ضيفي زيت الزيتون وقلبي البصل والكرفس والجزر والثوم حتى ينضج حوالي 10-15 دقيقة، أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2-3 دقائق إضافية.
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطزيدي اللحم المفروم والنقانق ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقطعي اللحم بملعقة وقلبى حتى يختفي اللون الوردي، بعد ذلك ضيفي معجون الطماطم والتوابل الإيطالية وقلبي، زيدي الآن جميع المكونات المتبقية ما عدا البارميزان والقشدة ثم قلبي لضمان خلط كل شيء جيدًا، اتركيه لينضج لمدة 30 دقيقة إلى 3 ساعات، كلما طالت مدة النضج كلما كانت النكهة أعمق وأكثر تركيزًا.
- إضافة المكرونة والجبن
تم نسخ الرابطضيفي البارميزان والقشدة إلى السجق البولونيز ثم ضعي المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة.
- تقديم بولونيز سجق كريمي
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي بولنيز السجق الكريمي وقدميه مع المزيد من جبن البارميزان لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 419 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
