تعرفي على أسهل طريقة لتحضير طاجن السجق في الفرن الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 330 سعرة حرارية
- قرن فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة).
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 1/4كوب أرز بسمتي مغسول.
- 1/2 كيلو سجق مقطع شرائح
- 2 كوب طماطم مفرومة ناعمًا.
- 1 كوب كريمة طبخ.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة خشن.
- 2 2/1 كوب مرق دجاج.
- 1 كوب جبن شيدر وموتزاريلا مبشوران.
- قرن فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة).
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف أو طازج مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زبد.
- ملح وفلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة زيت
مقادير طاجن السجق في الفرن
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- خطوة تحضير السجق
تم نسخ الرابطعلى نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي السجق وقلبي لمدة 5 – 8 دقائق.
- تسوية الأزر وخليط السجق
تم نسخ الرابطادهني الطاجن بالزبد، ثم ضعي الأرز وخليط السجق والملح والفلفل الأسود والزعتر والطماطم المفرومة والمرق، وقلبي جيدًا ، ثم ضعي الطاجن على نار متوسطة حتى يغلي المرق، ثم غطّيه بورق فويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- تجهيز خليط الكريمة
تم نسخ الرابطعلى نار متوسطة، ضعي الكريمة والجبن، وقلبي حتى يذوب الجبن، بعد أن ينضج الأرز، أزيلي ورق الفويل، ثم صبي خليط الكريمة فوق الأرز.
- تقديم طاجن السجق في الفرن
تم نسخ الرابطضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي الأرز في أطباق التقديم، وقدميه ساخنًا وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 330 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
