النمورة الفلسطينية

  • تاريخ النشر: 2021-12-31 الصنف: حلويات التقييم:
النمورة الفلسطينية
مقالات ذات صلة
طريقة عمل النمورة
النمورة السورية
نمورة بالقشطة

النمورة من الحلويات الشهية المشهورة في مصر وبلاد الشام وفلسطين، وكل دولة تقوم بتحضيرها بطريقتها المختلفة، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير النمورة الفلسطينية بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 1420 سعرة حرارية
مقادير النمورة الفلسطينية
1 كيلو سميد
4 ملاعق كبيرة سمن
1 كوب زيت
2 كوب سكر ناعم
¼ 1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب زبادي
½ 1 كوب ماء
½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
1 كوب فستق
2 ملعقة كبيرة طحينة، لدهن الصينية
للقطر:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • طريقة التحضير

    • 75 دقيقة
  1. خطوة تجهيز القطر
    تم نسخ الرابط
    في قدر على النار، سخني السكر مع الماء، ماء الزهر، ماء الورد وعصير الليمون. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
  2. خلط المكونات
    تم نسخ الرابط
    في وعاء، اخلطي السميد مع السمن، السكر، جوز الهند والبايكنغ بودر جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الماء أثناء الخلط بالتدريج، حتى يصبح المزيج كالرمل الرطب.
  3. تجهيز صينية النمورة
    تم نسخ الرابط
    ادهني صينية فرن بطبقة من الطحينة ثم اسكبي خليط النمورة وقومي بتسوية السطح، اسكبي الزيت على وجه النمورة ووزعيه بالتساوي.
  4. تقطيع النمورة
    تم نسخ الرابط
    قطعي الحلى بالسكين إلى مربعات متساوية ووزعي الفستق على كل مربع.
  5. تسوية النمورة
    تم نسخ الرابط
    أدخلي النمورة الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجي الصينية من الفرن وادهني الوجه بالزبادي، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً.
  6. وضع القطر
    تم نسخ الرابط
    أخرجيها من الفرن ثم اسكبي القطر الساخن فوقها وهي ساخنة ثم اتركيها لتبرد.
  7. تقديم النمورة الفلسطينية
    تم نسخ الرابط
    قدميها ساخنة او باردة بجانب مشروبك المفضل وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1420
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)