تحضير المفتول الفلسطيني بالدجاج بالصور
- تاريخ النشر: 2022-10-18 آخر تحديث: 2024-03-24 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر المفتول من أشهر الأطباق الفلسطينية والذي يحضر بكثرة بالمناسبات الشعبية والأعياد، إليك اليوم من موقع يمي خطوات تحضير المفتول الفلسطيني بالدجاج بالصور، جربي الوصفة وقدميها مع شوربة الخضار.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 5 اشخاص
- 301 سعرة حرارية
- مكونات المفتول الفلسطيني بالدجاج
- 5 قطع من أفخاذ الدجاج.
- 250 غراماً من المفتول.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 250 غراماً من الحمص المعلب.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ماء مغلي حسب الحاجة.
-
طريقة التحضير
-
- 80 دقيقة
- تحمير الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير المفتول الفلسطيني بالدجاج يحمر الدجاج من جميع الجوانب في مقلاة كبيرة مع الزيت داخل الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطيوضع الدجاج المحمر في قدر كبير على نار متوسطة، يسكب الماء المغلي بحيث يغطي الدجاج مع مكعبات المرق ونصف كمية البصل ويطهى المزيج لمدة 45 دقيقة.
- إضافة الحمص والتوابل
تم نسخ الرابطتضاف نصف كمية كل من الحمص والكركم والكمون والملح والفلفل إلى مزيج الدجاج، تطهى المكونات لمدة 5 دقائق، ثم يصفى ويوضع الدجاج جانباً.
- طهي المفتول الفلسطيني بالدجاج
تم نسخ الرابطتقلى الكمية المتبقية من البصل مع المفتول لبضع دقائق، ثم تضاف الكمية المتبقية من الحمص والتوابل مع ماء سلق الدجاج، يطهى المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يمتص السائل كاملاً.
- تقديم المفتول الفلسطيني بالدجاج
تم نسخ الرابطيقدم المفتول مباشرة مع قطع الدجاج في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 301 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
