كوسا محشي باللحم بالصور
- تاريخ النشر: 2022-12-28 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر كوسا محشي باللحم بالصور إحدى الأكلات التقليديّة الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والمغرب العربي، وتركيا، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب محشي ورق العنب من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 172 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الكوسا.
- ملعقتان من معجون البندورة.
- كوبان من المرق.
- ملح حسب الرغبة
مقادير كوسا محشي باللحم
- 500 غرام من اللحم.
- كوب من الأرز.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن.
- فلفل الأسود حسب الرغبة.
مقادير تحضير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تنظيف الكوسا
تم نسخ الرابطنظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاغسلي الأرز وصفّيه ثمّ ضعيه في وعاء كبير، ثم أضيفي على الأرز، اللحم المفروم، الطماطم والسمن والبقدونس ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
- حشو الكوسا
تم نسخ الرابطضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل حبة من حبات الكوسة وصفّيها إلى جانب بعضها البعض في قدر.
- إضافة المرق للكوسا
تم نسخ الرابطاخلطي المرق ومعجون الطماطم في وعاء، ثم اسكبي الخليط على الكوسا في القدر ونكهي بالملح، ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى غليان الخليط ثم خففي النار واتركي القدر حتى ينضج الكوسا.
- تقديم الكوسا
تم نسخ الرابطضعي محشي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب محشي ورق العنب والسلطات حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 172 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 23g |
| سكر | 6g | البروتين | 10g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
