يعتبر طبق جلاش باللحمة المفرومة بالصور من الأطباق التي لا تخلوا منها الموائد العربية، خاصة في المناسبات والأعياد والولائم خاصة في المطبخ المصري نظرا لمذاقه الشهي، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب الدجاج المشوي لوجبة متكاملة.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 6 اشخاص
- 168 سعرة حرارية
- نصف كيلو من عجينة الجلاش.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- كوب من الحليب السائل.
- بيضتان.
- بصلة مفرومة.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- كوب من السمن.
- ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع لمكعبات.
مقادير جلاش باللحمة المفرومة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطلتطبيق جلاش باللحمة المفرومة، سخني السمن في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم والفلفل الأخضر مع الملح والفلفل الأسود وقلبي من حين لآخر حتى ينضج اللحم.
- طريقة تطبيق الجلاش
تم نسخ الرابطادهني صينية مستطيلة بقليل من السمن، ثم قطعي الجلاش بحيث يتناسب حجمه مع الصينية تماماً، ثم افردي طبقة من الجلاش على سطح الصينية المدهون، حتى تتراكم لديكِ 7 طبقات مع دهن السمن كل طبقتين، ثم أضيفي اللحم المفروم وافرديه.
- تطبيق باقي مقدار الجلاش
تم نسخ الرابطضعي باقي طبقات ورق الجلاش مع دهن كل ورقة بفرشاة سمن حتى نهاية الكمية، ثم قطعيها بالسكين ثم ادهني القليل من السمن علي الوجه، ثم اخفقي البيض مع الحليب السائل جيدا ورشة فلفل أسود وصبيه علي الجلاش.
- خبز الجلاش
تم نسخ الرابطادخلي الجلاش الفرن علي درجة حرارة 180°، لمدة 20 دقيقة وحتى يحمر الوجه.
- تقديم جلاش باللحمة المفرومة
تم نسخ الرابطأخرجي الجلاش من الفرن، واتركيه يرتاح مدة دقيقة ثم قطعيه وقدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 168 | الدهون | 2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 35g |
| البروتين | 13g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
