طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط
- تاريخ النشر: 2022-03-12 آخر تحديث: 2024-09-27 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعد كبسة اللحم من الأطباق التي تحضر في المطبخ السعودي، وتتميز بطعمها الشهي ويمكن أن تطهى في القدر العادي أو في قدر الضغط، اخترنا لكِ وصفة كبسة اللحم بقدر الضغط لتتمكني من تحضيرها بوقت قصير في الولائم والعزومات، ويمكنك تقديمها مع الدقوس الكويتي الحار.
مقالات ذات صلة:
مكونات كبسة اللحم بقدر الضغط
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 638 سعرة حرارية
- كيلوغرام ونصف من اللحم المقطع مكعبات.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- ربع كوب من الطماطم المهروسة.
- حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
- حبة من الجزر مقطعة لشرائح.
- حبتان من الفلفل الرومي الملون مفرومتان.
- رأس من البصل المفروم.
- 6 فصوص من الثوم مفرومة.
- ربع كوب من الزبدة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن.
- مكعب من مرق اللحم.
- ربع كوب من بذور الرمان.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات كبسه اللحم بقدر الضغط
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من حب الهال.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة البهار حلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- عودان من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
مكونات التوابل
-
طريقة تحضير كبسة اللحم بقدر الضغط
-
- 60 دقيقة
- خلطه التوابل
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط، يخلط الزعفران مع الهيل والبهار الحلو والفلفل الأبيض والقرفة والملح وتُقلب التوابل جميعها معا.
- تحمير اللحم
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة في قدر الضغط ويضاف البصل والثوم ويقلبا حتى يذبلا قليلا ثم يضاف اللحم و يحمر.
- إضافة الطماطم والخضروات
تم نسخ الرابطتضاف الطماطم المفرومة ومكعبات الطماطم والفلفل الرومي والجزر والكمون والقرنفل ومزيج الزعفران والفلفل الأسود ومكعب المرق ويقلب المزيج جيدا، ثم يغلق القدر ويطهى لمدة نصف ساعة، ثم تخفف النار وينزع الغطاء.
- إضافة الارز
تم نسخ الرابطيضاف الأرز ويقلب ثم يغلق القدر مرة أخرى ويغطى لمدة عشرين دقيقة.
- تقديم كبسة اللحم بقدر الضغط
تم نسخ الرابطاسكبي الكبسة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية في كبسة اللحم بقدر الضغط
| السعرات الحرارية | 638 | الدهون | 20.8g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1.2g | الكربوهيدرات | 44g |
| الألياف | 3.1g | البروتين | 56.4g |
| الكوليسترول | 171g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
