كبسة الدجاج العراقية
- تاريخ النشر: 2021-11-10 آخر تحديث: 2023-11-07 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كبسة الدجاج العراقية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 1400 سعرة حرارية
- 1 دجاجة مغسولة ومقطعة 6 قطع
- حبة فلفل حار أحمر مفروم ناعم
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 حبة فلفل حار أخضر مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة مطحونة
- 3 1/2 كوب ماء ساخن
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/4 أكواب زبيب
- 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة بصلة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
مقادير كبسة الدجاج العراقية
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطضعي الزيت في قدر كبير على النار واتركيه يسخن، ثم ضعي البصل ثم الثوم والفلفل الحار وقلبيهم مع بعض.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي قطع الدجاج وقلبيهم حتي تحمر قليلا، ثم ضيفي البهارات ومعجون الطماطم والزبيب، قلبي لمدة 5 دقائق أخرى ثم أضيفي الماء الساخن وغطي القدر واتركي الدجاج علي نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطضيفي الأرز بعد ذلك وقلبي قليلا حتى يبدأ في الغليان ويمكنك إضافة نصف كوب ماء ساخن إذا تطلب الأمر، واتركيه ليتشرب ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- تقديم كبسة الدجاج العراقية
تم نسخ الرابطضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب السلطات وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1400 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
